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アップルパイシュトロイゼルケーキ

アップルパイシュトロイゼルケーキ

カウンターから卓上まで90分足らずで、このデザートは秋の縮図です

秋ほど心地よい季節の味はありません。アップルパイとシュトロイゼルケーキの間のどこかで、この素晴らしくスパイスが効いたデザートはあなたの秋の渇望をすべて満たします。

このレシピはIntheRawの好意によるものです。

材料

  • 21/2カップカップ中力粉
  • ブラウンシュガー1カップ
  • シナモン小さじ3、分割
  • 1 1/2カップの冷たいバター、細かく切る
  • ミディアムタルトりんご5個、皮をむき、芯を取り、薄くスライスしたもの(約5カップ)
  • 1/4カップのステビア、できれば生のステビア
  • コーンスターチ大さじ2

アップルクラムケーキ

朝食のおやつとデザートの境界線をきちんと歩いているこのパン粉ケーキは、バターのシュトロイゼルの下にリンゴ風味の強い層があります。

材料

  • 2 1/2カップ(300g)キングアーサー無漂白中力粉
  • 1 1/4カップ(248g)砂糖
  • 小さじ1/2の塩
  • ベトナムシナモン小さじ1
  • バニラエッセンス小さじ1
  • アーモンドエキス小さじ3/4
  • 無塩バター大さじ16(227g)、溶かした
  • 皮をむき、スライスしたリンゴ4カップ(452g)
  • 1/4カップ(85g)のゆでサイダー
  • 砂糖1/2カップ(99g)
  • 小さじ1杯のアップルパイスパイス
  • 大さじ1(11g)インスタントClearJel
  • 2カップ(240g)キングアーサー無漂白中力粉
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • ベーキングソーダ小さじ1/2
  • 小さじ1/2の塩
  • 室温で大さじ8(113g)の無塩バター
  • 砂糖1カップ(198g)
  • 大きな卵2個
  • バニラエッセンス小さじ1
  • サワークリーム1カップ(227g)

手順

シュトロイゼルを作るには: 小麦粉、砂糖、塩、シナモンを一緒に泡だて器で混ぜます。溶かしたバターに抽出物を加え、乾燥した混合物に一度に加えます。クラムが均一に湿るまで混ぜます。取っておきます。

詰め物を作るには: リンゴと茹でたサイダーを中型の鍋に入れます。砂糖、アップルパイスパイス、クリアジェルを一緒に泡だて器で混ぜます。リンゴをかき混ぜ、中火で10〜15分間、リンゴが柔らかくなるまで調理します。火から下ろします。

オーブンを350°Fに予熱します。 9 "x13"のパンにグリースを塗ります。

ケーキを作るには:乾いた材料を一緒に泡だて器で混ぜ、取っておきます。バターと砂糖を滑らかになるまで混ぜ合わせます。

卵を1つずつ叩きます。ボウルをこすり、乾燥した材料の1/2カップを追加し、完全に混ざるまで混合します。

バニラとサワークリームを混ぜ合わせ、ボウルをこすり、残りの乾燥材料を加えます。よく混ぜます。

組み立てるため: 用意した鍋にねり粉を広げます。リンゴの混合物をバッターの上に均等に広げます。シュトロイゼルでトップ。

ケーキベースに挿入されたペアリングナイフがきれいになるまで、40〜50分間ケーキを焼きます。オーブンから取り出し、ラックで冷やしてからお召し上がりください。必要に応じて粉砂糖をまぶしてください。

よく包んだケーキを涼しい室温で数日間冷凍保存し、長期保存します。


アップルクラムケーキ

朝食のおやつとデザートの境界線をきちんと歩いているこのパン粉ケーキは、バターのシュトロイゼルの下にリンゴ風味の強い層があります。

材料

  • 2 1/2カップ(300g)キングアーサー無漂白中力粉
  • 1 1/4カップ(248g)砂糖
  • 小さじ1/2の塩
  • ベトナムシナモン小さじ1
  • バニラエッセンス小さじ1
  • アーモンドエキス小さじ3/4
  • 無塩バター大さじ16(227g)、溶かした
  • 皮をむき、スライスしたリンゴ4カップ(452g)
  • 1/4カップ(85g)のゆでサイダー
  • 砂糖1/2カップ(99g)
  • 小さじ1杯のアップルパイスパイス
  • 大さじ1(11g)インスタントClearJel
  • 2カップ(240g)キングアーサー無漂白中力粉
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • ベーキングソーダ小さじ1/2
  • 小さじ1/2の塩
  • 室温で大さじ8(113g)の無塩バター
  • 砂糖1カップ(198g)
  • 大きな卵2個
  • バニラエッセンス小さじ1
  • サワークリーム1カップ(227g)

手順

シュトロイゼルを作るには: 小麦粉、砂糖、塩、シナモンを一緒に泡だて器で混ぜます。溶かしたバターに抽出物を加え、乾燥した混合物に一度に加えます。クラムが均一に湿るまで混ぜます。取っておきます。

詰め物を作るには: リンゴと茹でたサイダーを中型の鍋に入れます。砂糖、アップルパイスパイス、クリアジェルを一緒に泡だて器で混ぜます。リンゴをかき混ぜ、中火で10〜15分間、リンゴが柔らかくなるまで調理します。火から下ろします。

オーブンを350°Fに予熱します。 9 "x13"のパンにグリースを塗ります。

ケーキを作るには:乾いた材料を一緒に泡だて器で混ぜ、取っておきます。バターと砂糖を滑らかになるまで混ぜ合わせます。

卵を1つずつ叩きます。ボウルをこすり、乾燥した材料の1/2カップを追加し、完全に混ざるまで混合します。

バニラとサワークリームを混ぜ合わせ、ボウルをこすり、残りの乾燥材料を加えます。よく混ぜます。

組み立てるため: 用意した鍋にねり粉を広げます。リンゴの混合物をバッターの上に均等に広げます。シュトロイゼルでトップ。

ケーキベースに挿入されたペアリングナイフがきれいになるまで、40〜50分間ケーキを焼きます。オーブンから取り出し、ラックで冷やしてからお召し上がりください。必要に応じて粉砂糖をまぶしてください。

よく包んだケーキを涼しい室温で数日間冷凍保存し、長期保存します。


アップルクラムケーキ

朝食のおやつとデザートの境界線をきちんと歩いているこのパン粉ケーキは、バターのシュトロイゼルの下にリンゴ風味の強い層があります。

材料

  • 2 1/2カップ(300g)キングアーサー無漂白中力粉
  • 1 1/4カップ(248g)砂糖
  • 小さじ1/2の塩
  • ベトナムシナモン小さじ1
  • バニラエッセンス小さじ1
  • アーモンドエキス小さじ3/4
  • 無塩バター大さじ16(227g)、溶かした
  • 皮をむき、スライスしたリンゴ4カップ(452g)
  • 1/4カップ(85g)のゆでサイダー
  • 砂糖1/2カップ(99g)
  • 小さじ1杯のアップルパイスパイス
  • 大さじ1(11g)インスタントClearJel
  • 2カップ(240g)キングアーサー無漂白中力粉
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • ベーキングソーダ小さじ1/2
  • 小さじ1/2の塩
  • 室温で大さじ8(113g)の無塩バター
  • 砂糖1カップ(198g)
  • 大きな卵2個
  • バニラエッセンス小さじ1
  • サワークリーム1カップ(227g)

手順

シュトロイゼルを作るには: 小麦粉、砂糖、塩、シナモンを一緒に泡だて器で混ぜます。溶かしたバターに抽出物を加え、乾燥した混合物に一度に加えます。クラムが均一に湿るまで混ぜます。取っておきます。

詰め物を作るには: リンゴと茹でたサイダーを中型の鍋に入れます。砂糖、アップルパイスパイス、クリアジェルを一緒に泡だて器で混ぜます。リンゴをかき混ぜ、中火で10〜15分間、リンゴが柔らかくなるまで調理します。火から下ろします。

オーブンを350°Fに予熱します。 9 "x13"のパンにグリースを塗ります。

ケーキを作るには:乾いた材料を一緒に泡だて器で混ぜ、取っておきます。バターと砂糖を滑らかになるまで混ぜ合わせます。

卵を1つずつ叩きます。ボウルをこすり、乾燥した材料の1/2カップを追加し、完全に混ざるまで混合します。

バニラとサワークリームを混ぜ合わせ、ボウルをこすり、残りの乾燥材料を加えます。よく混ぜます。

組み立てるため: 用意した鍋にねり粉を広げます。リンゴの混合物をバッターの上に均等に広げます。シュトロイゼルでトップ。

ケーキベースに挿入されたペアリングナイフがきれいになるまで、40〜50分間ケーキを焼きます。オーブンから取り出し、ラックで冷やしてからお召し上がりください。必要に応じて粉砂糖をまぶしてください。

よく包んだケーキを涼しい室温で数日間冷凍保存し、長期保存します。


アップルクラムケーキ

朝食のおやつとデザートの境界線をきちんと歩いているこのパン粉ケーキは、バターのシュトロイゼルの下にリンゴ風味の強い層があります。

材料

  • 2 1/2カップ(300g)キングアーサー無漂白中力粉
  • 1 1/4カップ(248g)砂糖
  • 小さじ1/2の塩
  • ベトナムシナモン小さじ1
  • バニラエッセンス小さじ1
  • アーモンドエキス小さじ3/4
  • 無塩バター大さじ16(227g)、溶かした
  • 皮をむき、スライスしたリンゴ4カップ(452g)
  • 1/4カップ(85g)のゆでサイダー
  • 砂糖1/2カップ(99g)
  • 小さじ1杯のアップルパイスパイス
  • 大さじ1(11g)インスタントClearJel
  • 2カップ(240g)キングアーサー無漂白中力粉
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • ベーキングソーダ小さじ1/2
  • 小さじ1/2の塩
  • 室温で大さじ8(113g)の無塩バター
  • 砂糖1カップ(198g)
  • 大きな卵2個
  • バニラエッセンス小さじ1
  • サワークリーム1カップ(227g)

手順

シュトロイゼルを作るには: 小麦粉、砂糖、塩、シナモンを一緒に泡だて器で混ぜます。溶かしたバターに抽出物を加え、乾燥した混合物に一度に加えます。クラムが均一に湿るまで混ぜます。取っておきます。

詰め物を作るには: リンゴと茹でたサイダーを中型の鍋に入れます。砂糖、アップルパイスパイス、クリアジェルを一緒に泡だて器で混ぜます。リンゴをかき混ぜ、中火で10〜15分間、リンゴが柔らかくなるまで調理します。火から下ろします。

オーブンを350°Fに予熱します。 9 "x13"のパンにグリースを塗ります。

ケーキを作るには:乾いた材料を一緒に泡だて器で混ぜ、取っておきます。バターと砂糖を滑らかになるまで混ぜ合わせます。

卵を1つずつ叩きます。ボウルをこすり、乾燥した材料の1/2カップを追加し、完全に混ざるまで混合します。

バニラとサワークリームを混ぜ合わせ、ボウルをこすり、残りの乾燥材料を加えます。よく混ぜます。

組み立てるため: 用意した鍋にねり粉を広げます。リンゴの混合物をバッターの上に均等に広げます。シュトロイゼルでトップ。

ケーキベースに挿入されたペアリングナイフがきれいになるまで、40〜50分間ケーキを焼きます。オーブンから取り出し、ラックで冷やしてからお召し上がりください。必要に応じて粉砂糖をまぶしてください。

よく包んだケーキを涼しい室温で数日間冷凍保存し、長期保存します。


アップルクラムケーキ

朝食のおやつとデザートの境界線をきちんと歩いているこのパン粉ケーキは、バターのシュトロイゼルの下にリンゴ風味の強い層があります。

材料

  • 2 1/2カップ(300g)キングアーサー無漂白中力粉
  • 1 1/4カップ(248g)砂糖
  • 小さじ1/2の塩
  • ベトナムシナモン小さじ1
  • バニラエッセンス小さじ1
  • アーモンドエキス小さじ3/4
  • 無塩バター大さじ16(227g)、溶かした
  • 皮をむき、スライスしたリンゴ4カップ(452g)
  • 1/4カップ(85g)のゆでサイダー
  • 砂糖1/2カップ(99g)
  • 小さじ1杯のアップルパイスパイス
  • 大さじ1(11g)インスタントClearJel
  • 2カップ(240g)キングアーサー無漂白中力粉
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • ベーキングソーダ小さじ1/2
  • 小さじ1/2の塩
  • 室温で大さじ8(113g)の無塩バター
  • 砂糖1カップ(198g)
  • 大きな卵2個
  • バニラエッセンス小さじ1
  • サワークリーム1カップ(227g)

手順

シュトロイゼルを作るには: 小麦粉、砂糖、塩、シナモンを一緒に泡だて器で混ぜます。溶かしたバターに抽出物を加え、乾燥した混合物に一度に加えます。クラムが均一に湿るまで混ぜます。取っておきます。

詰め物を作るには: リンゴと茹でたサイダーを中型の鍋に入れます。砂糖、アップルパイスパイス、クリアジェルを一緒に泡だて器で混ぜます。リンゴをかき混ぜ、中火で10〜15分間、リンゴが柔らかくなるまで調理します。火から下ろします。

オーブンを350°Fに予熱します。 9 "x13"のパンにグリースを塗ります。

ケーキを作るには:乾いた材料を一緒に泡だて器で混ぜ、取っておきます。バターと砂糖を滑らかになるまで混ぜ合わせます。

卵を1つずつ叩きます。ボウルをこすり、乾燥した材料の1/2カップを追加し、完全に混ざるまで混合します。

バニラとサワークリームを混ぜ合わせ、ボウルをこすり、残りの乾燥材料を加えます。よく混ぜます。

組み立てるため: 用意した鍋にねり粉を広げます。リンゴの混合物をバッターの上に均等に広げます。シュトロイゼルでトップ。

ケーキベースに挿入されたペアリングナイフがきれいになるまで、40〜50分間ケーキを焼きます。オーブンから取り出し、ラックで冷やしてからお召し上がりください。必要に応じて粉砂糖をまぶしてください。

よく包んだケーキを涼しい室温で数日間冷凍保存し、長期保存します。


アップルクラムケーキ

朝食のおやつとデザートの境界線をきちんと歩いているこのパン粉ケーキは、バターのシュトロイゼルの下にリンゴ風味の強い層があります。

材料

  • 2 1/2カップ(300g)キングアーサー無漂白中力粉
  • 1 1/4カップ(248g)砂糖
  • 小さじ1/2の塩
  • ベトナムシナモン小さじ1
  • バニラエッセンス小さじ1
  • アーモンドエキス小さじ3/4
  • 無塩バター大さじ16(227g)、溶かした
  • 皮をむき、スライスしたリンゴ4カップ(452g)
  • 1/4カップ(85g)のゆでサイダー
  • 砂糖1/2カップ(99g)
  • 小さじ1杯のアップルパイスパイス
  • 大さじ1(11g)インスタントClearJel
  • 2カップ(240g)キングアーサー無漂白中力粉
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • ベーキングソーダ小さじ1/2
  • 小さじ1/2の塩
  • 室温で大さじ8(113g)の無塩バター
  • 砂糖1カップ(198g)
  • 大きな卵2個
  • バニラエッセンス小さじ1
  • サワークリーム1カップ(227g)

手順

シュトロイゼルを作るには: 小麦粉、砂糖、塩、シナモンを一緒に泡だて器で混ぜます。溶かしたバターに抽出物を加え、乾燥した混合物に一度に加えます。クラムが均一に湿るまで混ぜます。取っておきます。

詰め物を作るには: リンゴと茹でたサイダーを中型の鍋に入れます。砂糖、アップルパイスパイス、クリアジェルを一緒に泡だて器で混ぜます。リンゴをかき混ぜ、中火で10〜15分間、リンゴが柔らかくなるまで調理します。火から下ろします。

オーブンを350°Fに予熱します。 9 "x13"のパンにグリースを塗ります。

ケーキを作るには:乾いた材料を一緒に泡だて器で混ぜ、取っておきます。バターと砂糖を滑らかになるまで混ぜ合わせます。

卵を1つずつ叩きます。ボウルをこすり、乾燥した材料の1/2カップを追加し、完全に混ざるまで混合します。

バニラとサワークリームを混ぜ合わせ、ボウルをこすり、残りの乾燥材料を加えます。よく混ぜます。

組み立てるため: 用意した鍋にねり粉を広げます。リンゴの混合物をバッターの上に均等に広げます。シュトロイゼルでトップ。

ケーキベースに挿入されたペアリングナイフがきれいになるまで、40〜50分間ケーキを焼きます。オーブンから取り出し、ラックで冷やしてからお召し上がりください。必要に応じて粉砂糖をまぶしてください。

よく包んだケーキを涼しい室温で数日間冷凍保存し、長期保存します。


アップルクラムケーキ

朝食のおやつとデザートの境界線をきちんと歩いているこのパン粉ケーキは、バターのシュトロイゼルの下にリンゴ風味の強い層があります。

材料

  • 2 1/2カップ(300g)キングアーサー無漂白中力粉
  • 1 1/4カップ(248g)砂糖
  • 小さじ1/2の塩
  • ベトナムシナモン小さじ1
  • バニラエッセンス小さじ1
  • アーモンドエキス小さじ3/4
  • 無塩バター大さじ16(227g)、溶かした
  • 皮をむき、スライスしたリンゴ4カップ(452g)
  • 1/4カップ(85g)のゆでサイダー
  • 砂糖1/2カップ(99g)
  • 小さじ1杯のアップルパイスパイス
  • 大さじ1(11g)インスタントClearJel
  • 2カップ(240g)キングアーサー無漂白中力粉
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • ベーキングソーダ小さじ1/2
  • 小さじ1/2の塩
  • 室温で大さじ8(113g)の無塩バター
  • 砂糖1カップ(198g)
  • 大きな卵2個
  • バニラエッセンス小さじ1
  • サワークリーム1カップ(227g)

手順

シュトロイゼルを作るには: 小麦粉、砂糖、塩、シナモンを一緒に泡だて器で混ぜます。溶かしたバターに抽出物を加え、乾燥した混合物に一度に加えます。クラムが均一に湿るまで混ぜます。取っておきます。

詰め物を作るには: リンゴと茹でたサイダーを中型の鍋に入れます。砂糖、アップルパイスパイス、クリアジェルを一緒に泡だて器で混ぜます。リンゴをかき混ぜ、中火で10〜15分間、リンゴが柔らかくなるまで調理します。火から下ろします。

オーブンを350°Fに予熱します。 9 "x13"のパンにグリースを塗ります。

ケーキを作るには:乾いた材料を一緒に泡だて器で混ぜ、取っておきます。バターと砂糖を滑らかになるまで混ぜ合わせます。

卵を1つずつ叩きます。ボウルをこすり、乾燥した材料の1/2カップを追加し、完全に混ざるまで混合します。

バニラとサワークリームを混ぜ合わせ、ボウルをこすり、残りの乾燥材料を加えます。よく混ぜます。

組み立てるため: 用意した鍋にねり粉を広げます。リンゴの混合物をバッターの上に均等に広げます。シュトロイゼルでトップ。

ケーキベースに挿入されたペアリングナイフがきれいになるまで、40〜50分間ケーキを焼きます。オーブンから取り出し、ラックで冷やしてからお召し上がりください。必要に応じて粉砂糖をまぶしてください。

よく包んだケーキを涼しい室温で数日間冷凍保存し、長期保存します。


アップルクラムケーキ

朝食のおやつとデザートの境界線をきちんと歩いているこのパン粉ケーキは、バターのシュトロイゼルの下にリンゴ風味の強い層があります。

材料

  • 2 1/2カップ(300g)キングアーサー無漂白中力粉
  • 1 1/4カップ(248g)砂糖
  • 小さじ1/2の塩
  • ベトナムシナモン小さじ1
  • バニラエッセンス小さじ1
  • アーモンドエキス小さじ3/4
  • 無塩バター大さじ16(227g)、溶かした
  • 皮をむき、スライスしたリンゴ4カップ(452g)
  • 1/4カップ(85g)のゆでサイダー
  • 砂糖1/2カップ(99g)
  • 小さじ1杯のアップルパイスパイス
  • 大さじ1(11g)インスタントClearJel
  • 2カップ(240g)キングアーサー無漂白中力粉
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • ベーキングソーダ小さじ1/2
  • 小さじ1/2の塩
  • 室温で大さじ8(113g)の無塩バター
  • 砂糖1カップ(198g)
  • 大きな卵2個
  • バニラエッセンス小さじ1
  • サワークリーム1カップ(227g)

手順

シュトロイゼルを作るには: 小麦粉、砂糖、塩、シナモンを一緒に泡だて器で混ぜます。溶かしたバターに抽出物を加え、乾燥した混合物に一度に加えます。クラムが均一に湿るまで混ぜます。取っておきます。

詰め物を作るには: リンゴと茹でたサイダーを中型の鍋に入れます。砂糖、アップルパイスパイス、クリアジェルを一緒に泡だて器で混ぜます。リンゴをかき混ぜ、中火で10〜15分間、リンゴが柔らかくなるまで調理します。火から下ろします。

オーブンを350°Fに予熱します。 9 "x13"のパンにグリースを塗ります。

ケーキを作るには:乾いた材料を一緒に泡だて器で混ぜ、取っておきます。バターと砂糖を滑らかになるまで混ぜ合わせます。

卵を1つずつ叩きます。ボウルをこすり、乾燥した材料の1/2カップを追加し、完全に混ざるまで混合します。

バニラとサワークリームを混ぜ合わせ、ボウルをこすり、残りの乾燥材料を加えます。よく混ぜます。

組み立てるため: 用意した鍋にねり粉を広げます。リンゴの混合物をバッターの上に均等に広げます。シュトロイゼルでトップ。

ケーキベースに挿入されたペアリングナイフがきれいになるまで、40〜50分間ケーキを焼きます。オーブンから取り出し、ラックで冷やしてからお召し上がりください。必要に応じて粉砂糖をまぶしてください。

よく包んだケーキを涼しい室温で数日間冷凍保存し、長期保存します。


アップルクラムケーキ

朝食のおやつとデザートの境界線をきちんと歩いているこのパン粉ケーキは、バターのシュトロイゼルの下にリンゴ風味の強い層があります。

材料

  • 2 1/2カップ(300g)キングアーサー無漂白中力粉
  • 1 1/4カップ(248g)砂糖
  • 小さじ1/2の塩
  • ベトナムシナモン小さじ1
  • バニラエッセンス小さじ1
  • アーモンドエキス小さじ3/4
  • 無塩バター大さじ16(227g)、溶かした
  • 皮をむき、スライスしたリンゴ4カップ(452g)
  • 1/4カップ(85g)のゆでサイダー
  • 砂糖1/2カップ(99g)
  • 小さじ1杯のアップルパイスパイス
  • 大さじ1(11g)インスタントClearJel
  • 2カップ(240g)キングアーサー無漂白中力粉
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • ベーキングソーダ小さじ1/2
  • 小さじ1/2の塩
  • 室温で大さじ8(113g)の無塩バター
  • 砂糖1カップ(198g)
  • 大きな卵2個
  • バニラエッセンス小さじ1
  • サワークリーム1カップ(227g)

手順

シュトロイゼルを作るには: 小麦粉、砂糖、塩、シナモンを一緒に泡だて器で混ぜます。溶かしたバターに抽出物を加え、乾燥した混合物に一度に加えます。クラムが均一に湿るまで混ぜます。取っておきます。

詰め物を作るには: リンゴと茹でたサイダーを中型の鍋に入れます。砂糖、アップルパイスパイス、クリアジェルを一緒に泡だて器で混ぜます。リンゴをかき混ぜ、中火で10〜15分間、リンゴが柔らかくなるまで調理します。火から下ろします。

オーブンを350°Fに予熱します。 9 "x13"のパンにグリースを塗ります。

ケーキを作るには:乾いた材料を一緒に泡だて器で混ぜ、取っておきます。バターと砂糖を滑らかになるまで混ぜ合わせます。

卵を1つずつ叩きます。ボウルをこすり、乾燥した材料の1/2カップを追加し、完全に混ざるまで混合します。

バニラとサワークリームを混ぜ合わせ、ボウルをこすり、残りの乾燥材料を加えます。よく混ぜます。

組み立てるため: 用意した鍋にねり粉を広げます。リンゴの混合物をバッターの上に均等に広げます。シュトロイゼルでトップ。

ケーキベースに挿入されたペアリングナイフがきれいになるまで、40〜50分間ケーキを焼きます。オーブンから取り出し、ラックで冷やしてからお召し上がりください。必要に応じて粉砂糖をまぶしてください。

よく包んだケーキを涼しい室温で数日間冷凍保存し、長期保存します。


アップルクラムケーキ

朝食のおやつとデザートの境界線をきちんと歩いているこのパン粉ケーキは、バターのシュトロイゼルの下にリンゴ風味の強い層があります。

材料

  • 2 1/2カップ(300g)キングアーサー無漂白中力粉
  • 1 1/4カップ(248g)砂糖
  • 小さじ1/2の塩
  • ベトナムシナモン小さじ1
  • バニラエッセンス小さじ1
  • アーモンドエキス小さじ3/4
  • 無塩バター大さじ16(227g)、溶かした
  • 皮をむき、スライスしたリンゴ4カップ(452g)
  • 1/4カップ(85g)のゆでサイダー
  • 砂糖1/2カップ(99g)
  • 小さじ1杯のアップルパイスパイス
  • 大さじ1(11g)インスタントClearJel
  • 2カップ(240g)キングアーサー無漂白中力粉
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • ベーキングソーダ小さじ1/2
  • 小さじ1/2の塩
  • 室温で大さじ8(113g)の無塩バター
  • 砂糖1カップ(198g)
  • 大きな卵2個
  • バニラエッセンス小さじ1
  • サワークリーム1カップ(227g)

手順

シュトロイゼルを作るには: 小麦粉、砂糖、塩、シナモンを一緒に泡だて器で混ぜます。溶かしたバターに抽出物を加え、乾燥した混合物に一度に加えます。クラムが均一に湿るまで混ぜます。取っておきます。

詰め物を作るには: リンゴと茹でたサイダーを中型の鍋に入れます。砂糖、アップルパイスパイス、クリアジェルを一緒に泡だて器で混ぜます。リンゴをかき混ぜ、中火で10〜15分間、リンゴが柔らかくなるまで調理します。火から下ろします。

オーブンを350°Fに予熱します。 9 "x13"のパンにグリースを塗ります。

ケーキを作るには:乾いた材料を一緒に泡だて器で混ぜ、取っておきます。バターと砂糖を滑らかになるまで混ぜ合わせます。

卵を1つずつ叩きます。ボウルをこすり、乾燥した材料の1/2カップを追加し、完全に混ざるまで混合します。

バニラとサワークリームを混ぜ合わせ、ボウルをこすり、残りの乾燥材料を加えます。よく混ぜます。

組み立てるため: 用意した鍋にねり粉を広げます。リンゴの混合物をバッターの上に均等に広げます。シュトロイゼルでトップ。

ケーキベースに挿入されたペアリングナイフがきれいになるまで、40〜50分間ケーキを焼きます。オーブンから取り出し、ラックで冷やしてからお召し上がりください。必要に応じて粉砂糖をまぶしてください。

よく包んだケーキを涼しい室温で数日間冷凍保存し、長期保存します。