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オーブンのジャイロ

オーブンのジャイロ


七面鳥の胸肉を洗い、細かく切って鞄やボウルに入れます。スパイスを大さじ4のオリーブオイルと混ぜ、肉片に注ぎます。七面鳥の各部分がマリネと仲良くなるようにそれらを混ぜ合わせ、冷蔵庫に2〜3時間置きます。

その間に、野菜を準備します。ジャガイモをスライスに、キャベツをサラダに、ピーマンをストリップに切ります。

タマネギとニンニクを細かく刻み、大さじ1杯のオリーブオイルで1〜2分だけ調理し、残った肉を白くなるまで加えます。

鍋からすべての材料を取り除き、ソースを残し、必要に応じてもう少し油を加え、ジャガイモを黄金色になるまで数分間調理します。オーブンで使用する大さじ1の油でボウルにグリースを塗り、ジャガイモを下の列と鶏肉の上に置きます。キャベツを少し柔らかくなるまで数分間炒め、肉の上に置き、次にコショウを置きます。

再び大さじ1杯の油を鍋に入れ、小麦粉を加え、牛乳とチキンスープのグラスですばやく混ぜ合わせて急冷します。少し濃くなるまで約5分間沸騰させ、塩こしょうを少し加えてから、ボウルに材料のアマルガムを注ぎます。

オーブンで200度で35〜40分焼きます。オーブンから取り出す約15分前に、さいの目に切ったフェタチーズをふりかけます。



鶏の胸肉1kg、オレガノ大さじ1、オリーブオイル大さじ2、水50ml、トマト4-5またはチェリートマト500g、玄米100g、大きなきゅうり1つ、サワークリーム100ml、ガーリック、塩、コショウ2片味わう

鶏の胸肉を洗って、できるだけ小さい立方体に切ります。耐熱皿やトレーに入れてください。水をオリーブオイル、塩、コショウ、オレガノと混ぜます。オプションで、カレーを少し加えることができます。肉の上に混合物を注ぎ、よく焦げ目がつくまでオーブンに入れます。その間、ご飯を少量の塩で煮てザジキソースを作ります。きゅうりを細かく刻み、にんにくを皮をむき、きゅうりとつぶしたにんにくをサワークリームの上に置きます。よく混ぜて塩こしょうで味を調える。鶏の胸肉を取り除き、皿に一部を置き、ご飯を加え、フルザジキソースとトマトスライスで仕上げます。食欲があります!


オーブンのジャイロ

材料
鶏の胸肉1個、ジャガイモ-5個、キャベツ-½、赤唐辛子-1個、玉ねぎ-2個、にんにく-2個、牛乳-1カップ、チキンスープ(野菜)または水-200 ml、小さじ1杯の小麦粉- 100グラムのフェタチーズ、-オリーブオイル、小さじ1のオレガノ、小さじ1のローズマリー、小さじ1のクミン、小さじ1のパプリカ、-塩、コショウ

困難: 低い | 時間: 1時間


ジャイロ-ギリシャの肉のスパイスとマリネ

ジャイロ調味料:
玉ねぎフレーク/みじん切り玉ねぎをすり鉢に入れ、海塩を加える。
それがよく崩れるまで混合物を粉砕し始めます。
パプリカ、ホットパプリカ、オレガノ、ローズマリーを加え、粉砕を続けます。
クミン、コリアンダーパウダー、黒コショウを加えます。
つぶしたにんにくまたはにんにくを入れます。
最後に、月桂樹の葉を切り刻んで追加します。

均一な混合物が得られるまで粉砕を続けます。
最後に、みじん切りにしたてのハーブ(推奨)を追加しますが、乾燥したハーブと交換することもできます。

*最初の混合物では、他のスパイスとよりよく結合し、優れた芳香ベースを作成するために、オレガノとローズマリーを入れて乾燥させることをお勧めします。

オーブンで作ったステーキ、グリルまたはグリルした肉(ラム、ポーク、チキンなど)または野菜、特にジャガイモの味付けに使用します。

マリネジャイロ:
ジャイロスパイスをオリーブオイル(一度に大さじ1)とレモンジュース(一度に小さじ1)と交互に混ぜます。

より流動性のある均質なペーストが得られるまでよく混ぜます。
マリネする場合は、肉の四方をジャイロマリネで油を塗り、蓋をしたボウルに入れて少なくとも2時間冷ましますが、夕方から朝にかけて最適です。


焼き鳥のレシピトップ20

ここでは、鶏の脚と四分の一、鶏の胸肉のレシピ、太ももなど、さまざまな調理済みおよび冷製の鶏肉のレシピを見つけることができます。これらのおいしいチキン料理の1つを試してみてください!

これらの鶏もも肉は、ピクニックやテールゲートイベントに最適です。太ももを分離してから鉄鍋で揚げると、脂肪が増え、肌がカリカリになり、このおいしい世界から外れます。スパイスに必要なのは少量の塩とコショウだけです。

甘いパプリカは、これらのシンプルな鶏の骨の胸に美しい色と優れた香りを与えます。鶏肉は玉ねぎと鶏肉をよく使って完璧に調理されます。クリームを滴に混ぜてソースを塩辛くします。

これらの茹でた鶏の胸肉は、蜂蜜、スパイシーなマスタード、カレー粉のおいしいブレンドを楽しんでいます。時間があれば、鶏の胸肉を1〜2時間マリネしてから焼きます。これを何度も繰り返すように求められます。

残りのオーブンはこの鶏肉を美味しくてジューシーにし、ココナッツミルクとカレー粉の香りは素晴らしいです。

ガーリックケーキを添えたチキンパセリは、味が良いだけでなく、予算も簡単です。このチキンにフライドポテトまたはピューレとお好みの野菜を添えてください。

コショウとスパイシーなマスタードの混合物は、オーブンでこれらの風味のフライドチキンソースを釉薬します。チキンにご飯とストレイサラダを添えて、毎日美味しい家族の食事をお楽しみください。

レモンと蜂蜜の混合物がこれらのおいしい鶏の脚を覆います。これは簡単に修正できる食事であり、予算内で簡単です。この鶏肉にご飯、麺、じゃがいもを添えてください。

鶏もも肉を香ばしいオレンジソースで調理し、釉薬をかけます。このおいしい料理にご飯とインゲンを添えて、毎日のおいしい食事をお楽しみください。

これらのシンプルなチキンドラムスティックは、焼き小麦粉の混合物で覆われ、完全に焼き上げられます。

この素晴らしい鶏肉は、レモンとニンニクをたっぷり使って味付けされています。スライスした鶏肉の代わりに、鶏の四分の一全体または骨付き鶏の胸肉を使用してください。レシピも鶏もも肉で作られています。

このおいしい鶏肉は、忙しい週末や週末の食事に最適な、鍋での丸ごとの食事です。チキン全体を半分にカットするか、このフライドチキンフレーバーレシピでカットしてください。

これは、鶏の胸肉を楽しむためのシンプルでおいしい方法です。乾燥ハーブを使用する場合は、各植物の小さじ約1杯を使用してください。

パンスクと細かく刻んだパルメザンチーズは、これらの鶏もも肉においしいカリカリのコーティングを施します。

この香りのよい鶏の胸肉のレシピは、ゲストや週末の家族の夕食に十分エレガントです。

にんにくと燻製パプリカは、この香りのよい焼き鳥をコーティングするのに役立ちます。このおいしいチキンにポテトとコーン、ビスケットを添えて、素晴らしい家族の夕食をお楽しみください。

レモンとハーブの組み合わせ、そしてたくさんのニンニクは、この軽く焼き上げられた、風味豊かな鶏肉を作るのに役立ちます。毎日の家族の食事や日曜日のディナーに最適な料理です。

おいしい鶏もも肉は自家製グリルソースで調理され、毎日のおいしい家族の食事になります。このチキンにポテトまたはライスサラダを添えて、完璧な食事をお楽しみください。

桃の缶詰、ハーブ、スパイシーなマスタードの組み合わせは、これらの明るくておいしい焼きチキンビートに優れた風味を与えます。忙しい一日にぴったりの、手早く簡単に焼けるチキンです。

この美味しくて軽く焼いた鶏肉にジャガイモとトスサラダを添えて出してください。このおいしいレシピを作るために薄い鶏肉、脚のベッドまたは分割胸を使用してください。

チキンサラダやキャセロールにチキンが必要ですか?サラダや食事に使用するために骨なしチキンの胸肉をすばやく焼く方法は次のとおりです。私はこの方法を基本的なチキンサラダに使用し、お気に入りのパスタやチキンのスライスにも使用しました。


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あなたの家で、アテネのレストランのようなギリシャのジャイロ

ギリシャのジャイロは、美しい国で最も人気のあるファーストフードまたは屋台の食べ物の1つで、細かい砂とトングがあります。そして、美しいギリシャの小島を家に持ち帰ることができないので、少なくともこの本当に素晴らしくて非常に簡単に調理できる料理をキッチンに持っていくために最善を尽くしました。

どのような材料が必要ですか:

ザジキヨーグルトソースの場合:

  • ギリシャヨーグルト約500グラム
  • きゅうり1個、皮をむいてみじん切りにする
  • 乾燥ディル小さじ1&frac12
  • にんにくのみじん切り2片
  • 小さじ1杯の蒸留白酢
  • レモンジュース小さじ1&acircie
  • 小さじ1杯のエクストラバージンオリーブオイル
  • 塩とコショウの味

鶏肉のマリネ:

  • にんにく4片、みじん切り
  • レモン汁
  • 赤ワインビネガー小さじ2
  • 小さじ2杯のエクストラバージンオリーブオイル
  • 乾燥オレガノ小さじ1

ジャイロの場合:

  • 500グラムの皮なしおよび骨なしの鶏の胸肉を薄切りにします
  • ピタ6個、ラウンド
  • 小さじ1オリーブオイル
  • スライストマト1個
  • 玉ねぎのみじん切り1個
  • &frac12細かく刻んだレタス

準備の方法:

  1. クールでフレッシュなザジキソースを準備することから始めます。きゅうり、ヨーグルト、ディル、にんにく、酢、レモン果汁、塩、こしょうのすべての材料をブレンドします。クリーミーでビロードのような組成物を手に入れたら、冷蔵庫に入れます。
  2. にんにく、レモン汁、赤ワイン酢、オリーブオイル、オレガノの4つのクローブを大きなセラミックボウルに入れて混ぜます。塩こしょうで味を調える。
  3. マリネ溶液の準備ができました。それが均一に覆われるまでそれに鶏肉を浸します。ラップで保護し、1時間冷蔵してマリネします。
  4. あらかじめオーブンを温める。鶏肉を冷蔵庫から取り出し、余分なマリネミックスを取り除きます。ベーキングペーパーで覆われたトレイを使用して、オーブンに入れます。
  5. 鶏肉が金色の皮になり、中がピンク色でなくなるまで焼きます。オーブンから肉を取り出し、ボウルに5分間置きます。
  6. その間、鍋を中火にかけ、小さじ1杯のオリーブオイルを加えます。ピタパンを暖かく柔らかくなるまで加熱します。居心地の良い風味豊かなピタミート、ザジキソース、トマト、玉ねぎ、レタスを提供しています。

ギリシャのジャイロは、親友を招待したり、ボーイフレンドを楽しんだりするシリーズマラソンに最適です。これは、ファーストフードが不健康である必要がないことを示す最良の証拠です。


ギリシャのレシピ。ドルマデ、スパナコピタまたはジャイロの作り方を学ぶ

ギリシャでの休暇のように感じるために、ギリシャのレシピに従って料理することを学びましょう!ドルマ、スパナコピタ、ジャイロの味をご家庭でお楽しみいただくために、ギリシャ料理の作り方をご紹介します。食欲があります!または。カリオレキシ!

ジャイロ(ピタサンドイッチ)/ビデオ

材料(2個分): 600 gの脂肪質の豚肉(肩)、エクストラバージンオリーブオイル、塩、コショウ、乾燥パセリ、ガーリックパウダー、オレガノ、ツァッツィキソース、トマト、玉ねぎ、ギリシャのピタ2個。

準備: 肉を細かく切り(直径4〜5cm、厚さ1cm)、少量のオリーブオイルを振りかけ、塩、コショウ、ニンニク、乾燥野菜でたっぷりと味付けし、水に浸した金属または木製の串に刺します。グリル鍋またはグリルで中火で炒めます。肉がよく焦げ目がつき、焦げることなく端がカリカリになるまで、それらは常に四方を向いています。ピタ、トマト、玉ねぎ、ザジキソースを添えてください。

ドルマデ(ブドウの葉の中のブドウ)

材料: ブドウの葉500g、米550g、ねぎ10個、中玉ねぎ2個、ミントの葉10個、みじん切りディル大さじ2、オリーブオイル200ml、レモン汁2杯、塩小さじ2、コショウ小さじ1/2、水850ml。

準備: つるの葉は数分間やけどを負い、放冷されます。タマネギを刻んで油で炒めます。#8211最​​初に白いもの、次に緑のもの。ディル、細かく刻んだミントの葉とご飯を加えます。混ぜ合わせ、塩こしょうを加え、水200mlを加える。弱火で約10分間放置し、その間に混ぜます。次に、組成物を冷却し、その後、サルマーレを詰める。鍋の底にブドウの葉を並べ、サルマーレにご飯を入れ、ブドウの葉で覆います。サルマーレが上がらないようにプレートを上に置き、650mlの水とレモンジュースを加えます。蓋をして弱火で約60分放置します。準備ができたら、提供する前に少なくとも2時間冷ましてください。

スパナコピタ(ほうれん草のパイ)

材料:生地用&#8211 冷水80ml、塩小さじ1、バター50g、小麦粉200g 充填用&#8211 フェタチーズ350g、玉ねぎ3個+ねぎ3個、ディルのみじん切り大さじ2、パセリのみじん切り大さじ4、コショウ小さじ半分、粗塩小さじ2、冷凍ほうれん草400g、長粒米50g、オリーブオイル120ml、油を塗ったバター油を塗ったパイ用のトレイと卵。

準備: 生地は小麦粉に塩を混ぜたものに、さいの目に切った冷たいバターを加えたものです。エンドウ豆のような小さな塊が形成されるまで、指でよく混ぜます。氷冷水を加え、柔らかい生地ができるまでもう一度こね、ホイルで1時間冷蔵します。次にオーブンを180度に加熱し、丸いパイパンにバターを塗ります。生地を2等分します。 1つは鍋に指で広げて20分間焼きます。その間に、詰め物を準備します。鍋に油を中火にかけ、細かく刻んだ玉ねぎを焦がします。ご飯を加えて2〜3分炊きます。ほうれん草を加え、中火で10分煮ます。その後、ストレーナーで冷まして水を抜きます。塩こしょうで味付けし、グリーンと砕いたフェタチーズを加えて混ぜる。焼きたての生地の上に詰め物を置きます。生地の他の部分は、トレイを覆うのに十分な大きさのディスクの小麦粉で裏打ちされたテーブルに広げられ、蓋のように閉じるように端を押して、詰め物の上に置かれます。溶き卵でグリースを塗り、オーブンで40分または焦げ目がつくまで焼きます。冷却後にカットします。

Garides tourkolimano(パンエビ)

材料: 250 gの解凍してきれいにしたエビ、大さじ1杯のオリーブオイル、4クローブのニンニク、大きなトマト、4つの青玉ねぎ、半カップの乾燥または半乾燥白ワイン、小さじ1杯のタバスコソース、小さじ1杯のオレガノ、新鮮なミントとバジルの1/4カップ、塩、コショウ、砕いたフェタチーズのカップ、一握りのパセリ。

準備: 鍋の油を熱し、エビの両面を2分間炒めます。つぶしたにんにくを加えてさらに1分煮ます。次に、玉ねぎのみじん切りとトマトを加え、4分間調理します。ワイン、オレガノ、ホットソース、塩、こしょうを加えます。すべてを約5分間沸騰させます。鍋を火から下ろし、フェタチーズを加え、次にパセリのみじん切り、ミント、バジルを加えます。

クラビーヤ(バタークッキー)

材料: 小麦粉340g、バター250 g、125 g、無塩アーモンド、揚げて挽いたもの、バニラシュガー3袋、卵黄2個、粉砂糖300g。

準備: バターを溶かして冷ましてから、バニラシュガーとよく混ぜ、卵黄を1つずつ加え、1つずつ混ぜます。小麦粉とアーモンドを混ぜ合わせ、スプーンでバターと卵の組成にゆっくりと加えます。固まるまで混ぜてから手でこねます。生地が柔らかすぎる場合は、小麦粉をもう少し加えます。最終的な構成は、三日月のようなクッキーに形作るのに十分な強さでなければなりません。それらをベーキングペーパーのトレイに置き、175度で約30分間焼きます。熱いうちに鍋から取り出し、皿にのせて砂糖をたっぷりとかけます。

Xerotigana(ハニースパイラル)

材料:生地用&#8211 小麦粉1kg、卵、牛乳1カップ、水、ギリシャブランデー(tsikoudia)1/2カップ、揚げ油 シロップ用&#8211 蜂蜜大さじ2、砂糖1杯、水1杯、アーモンド一握り 装飾用&#8211 シナモン。

準備: 小麦粉をボウルに入れ、水、卵、ミルク、ブランデーを少し加えます。厚い生​​地が得られるまでこね、2時間休ませます。次に、それを非常に薄いシートに広げ、ローラーで幅3〜4cmのストリップにカットします。それらはらせん状にねじられ、黄金色になるまで非常に熱い油で揚げられます。それらは取り出され、排水されます。シロップの場合は、水をやかんに入れ、砂糖を加え、10〜15分間、またはシロップが濃くなるまで火にかけます。少し冷ましてから、はちみつとアーモンドを加えて混ぜます。スパイラルをシロップに浸し、皿の上に置き、砂糖をまぶします。


おいしい、新鮮でおいしい鶏の胸肉とギリシャのジャイロ

準備のための成分:

  • 900g バスルイからおいしい鶏の胸肉
  • 65mlのオリーブオイル
  • レモンジュース60ml
  • ギリシャヨーグルト大さじ3
  • 赤ワインビネガー大さじ1
  • 細かく刻んだ赤玉ねぎ2個
  • にんにく2片
  • オレガノ、タイム、コリアンダーを味わう
  • 塩とコショウの味

組み立てのための組み立て材料:

  • 6〜8本
  • sos tzatziki
  • さいの目に切ったトマト2個
  • きゅうりのみじん切り
  • レタスの葉
  • 細かく刻んだ赤玉ねぎ1個
  • フェタチーズ
  • パセリ
  • オリーブ

従う手順:

ステップ1:中型のボウルに、オリーブオイル、レモンジュース、ヨーグルト、ワインビネガー、赤玉ねぎ、スパイスを混ぜて味わいます。
ステップ2:得られた混合物を密封されたバッグに注ぎ、置きます バスルイからおいしい鶏の胸肉 マリネ。 2〜3時間マリネするために残します。ご存知のように、デリシオスの肉はすばやく簡単に調理できます。フライパン、グリル、オーブンなど、好きなように調理できます。
ステップ3:準備ができたら、皿の上に置き、オリーブオイルで少しグリースを塗り、10分間覆います。短冊状にカット
ステップ4:スティックの真ん中に、鶏の胸肉、サラダ、トマト、きゅうり、オリーブ、赤玉ねぎ、フェタチーズ、パセリ、ザジキソースの層を置きます
ステップ5:中身が散らばらないようにしっかりと梱包します。すぐに召し上がれ。あなたはこれらの材料でこれらの6つの食欲をそそる食べる人のために6つの部分を作ることができます。

旅行、旅行、ハイキングに行くときは、それを持っていきましょう。サービスが簡単で、すべてのジャイロが愛されるからです。美しい天気が私たちに楽しみのために私たちの愛する人と一緒に歩くことを促している夏のための完璧な料理のアイデア。楽しむ!


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