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ロシアのqualudeレシピ

ロシアのqualudeレシピ

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コーヒーリキュール、ウォッカ、アイリッシュクリームリキュール、ヘーゼルナッツリキュール、シングルクリームを氷の上に注ぐことで作られた、クリーミーでリッチで美味しいカクテル。かき混ぜて楽しんでください。

8人がこれを作りました

材料サーブ:1

  • 10個の角氷
  • コーヒーリキュール大さじ2
  • ウォッカ大さじ2
  • アイリッシュクリームリキュール大さじ2
  • フランジェリコなどのヘーゼルナッツリキュール大さじ2
  • シングルクリーム大さじ2

方法準備:5分›準備完了:5分

  1. ハイボールグラスに氷を入れます。コーヒーリキュール、ウォッカ、アイリッシュクリーム、ヘーゼルナッツリキュール、シングルクリームを注ぎます。カクテルスターラーでかき混ぜます。

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レビューと評価世界の平均評価:(11)

英語でのレビュー (9)

lovelifencによって

私は何年もこの飲み物を飲んでいて、私のものにはクリームもフランジェリコもありません。私のは単純です:ベイリーズ、ウォッカ、カルア。非常にスムーズで、必要なのは1つだけです。2009年11月11日


ロシアのクォード

あなたが最高のロシアのQualudeレシピを探しているなら、あなたは他のほとんどの飲み物と一緒にここでそれを見つけることができます。 CrystalMixerには、バーテンダー、ミクソロジスト、または自宅で楽しんでいる場合でも、ロシアクォールドの内容から、ロシアクォールドドリンクの正確な混合方法と製造方法まで、必要なほぼすべてのドリンクとバリエーションがあります。このレシピバージョンは、ウォッカ、カルーア&レッグコーヒーリキュール、アイリッシュクリーム、フランジェリコ&レグヘーゼルナッツリキュール、クリームで作られています。

今日の素晴らしいテクノロジーのすべてで、私たちはバーテンダーのガイドを簡素化します。私たちはすべておいしいです カクテル あなたはおそらく作成することができます。あなたが利用できる成分のリストを持っているか、あなたの飲み物に含めたいなら、私たちのことを忘れないでください ドリンクビルダー 一致するレシピを見つけるのに役立ちます。以下の材料と手順をチェックして、ロシアのクォールドドリンクの作り方を学び、最後にこの素晴らしいミックスドリンクをお楽しみください!


ソバを使った12のおいしいロシアのレシピ

簡単、迅速、そして純粋な天才。そばを取り、すすぎ、水を1:2の比率で15〜20分間加えます。または、茹でた袋の中からそばを見つけ、沸騰したお湯に入れて15〜20分放置します。塩を加えて味わい、バターを添えて!ロシアの農民生活の本当の味である、プレーンで提供されてもおいしいです。それを試してみてください!

時間がない場合は、お湯をグレチカに注ぎ、一晩(または少なくとも30分間)放置すると、健康的な炭水化物の準備が整います!

2.グレチカミルクスープ

これは聞こえてぎこちなく見えるかもしれませんが、これはすべてのソビエトとロシアの子供たちが朝食に食べるお粥です。グレチカアルデンテを茹でてから、ミルクを加えてさらに5分間茹でます。砂糖、蜂蜜、または新鮮なベリーを加えて味わう。素晴らしい!

3.目玉焼きとグレチカ

グレチカとの別の朝食、そして炭水化物とタンパク質でいっぱいの真のチャンピオンのための食事。グレチカを茹で、目玉焼きを添えます。別のオプションは、ゆでたグレッカを生卵と混ぜて、中華鍋で1分間炒めることです。お好みの野菜やアボカドを加え、粉チーズをふりかけます。信仰を飛躍させるだけです-あなたはこの朝食を気に入るはずです!

4.きのこで揚げたグレチカ

これは、ほとんどすべてのレストランメニューで見つけることができるロシア人のお気に入りのおかずです。しかし、それは簡単にメインコースとして提供することができ、菜食主義者に最適です。玉ねぎのみじん切り、にんじん、きのこを植物油で炒め、ゆでたグレッカを加え、よく混ぜて5分休ませます。

5.パチパチとそば

これは懐かしいソビエト時代のお粥で、とても脂っこくておいしいです。パチパチ、またはshkvarki、私たちがそれらを呼ぶように、そしてポークベーコンから揚げた。玉ねぎ、にんじん、きのこなどの野菜をお好みで加えることができます。しかし、ここにも秘密の材料があります!ゆで卵。興味がありますか?完全なステップバイステップのレシピをここで見つけてください。

6.グレチカ商人スタイル

実際、ロシア人はグレチカを使ってリゾットスタイルなら何でも調理できます。近年では、&lsquogrechotto&rsquoという名前も付けられています。したがって、このレシピはロシア風のグレコットボロネーゼです。私たちはあなたがこれを試してみるべきだと思います。玉ねぎのみじん切りとにんじんを炒め、お好みのひき肉(伝統的なレシピでは豚肉と牛肉のミックス)を加えてしばらく炒め、生のグレチカを加え、水ですすいでください-グレチカの準備ができるまで弱火で約20分調理します。この料理は、古代のスラブ人が作ったのと同じように、オーブンのセラミックポットで調理することもできます!

7.グレチカボール

もう一つの素敵なベジタリアン料理。調理したグレッカを炒めた玉ねぎ、卵、粉チーズと混ぜます。レシピで遊んだり、卵やチーズの代わりにセモリナ粉や小麦粉を使ったりすることができます。きのこ、野菜、とうもろこしなど、好みの材料やその他の材料に野菜を加えます。それをすべて混ぜ合わせ、ボールに成形してから、揚げる、揚げる、または焼く-そしてお楽しみください!

8.グレチカを詰めたキャベツロール

きのこで揚げたグレチカ、または玉ねぎとにんじんだけから始めて、キャベツの葉に詰めて、滑らかで転がりやすくなるまで沸騰したお湯に入れます。ロールを作って鍋に入れ、お好みのソースを注ぎます。私たちロシア人は通常、トマトペーストをサワークリームと混ぜてから、少量の水またはスープを加えます。しかし、ビーガンバージョンが必要な場合は、水と調味料を加えて味わってください。

9.そばの餃子

これは16世紀から知られている非常に古いロシア料理ですが、近年ではかなり忘れられています。それはクンディウムと呼ばれます-キノコとソバを詰めた餃子(完璧にマッチします!)。秘訣は、沸騰させるのではなく、焼くべきだということです。ここで料理の完全なレシピと歴史を読んでください。

10.緑そばのスムージー

グレチカの穀物は揚げられています-それが茶色をしている理由です。しかし、現代の健康的な傾向の1つは、生で未処理のいわゆる「グリーン」ソバを使用することです。緑のそばに熱湯を注ぎ、一晩放置します(沸騰させることはできますが、これによりビタミンが減少します)。次に、バナナ、水またはミルク(または植物性ミルク)、蜂蜜またはシロップを加えて味わい、その他の好きな果物やベリーを加えます。ほうれん草もここでうまく機能します。最後に、それをすべて一緒にブレンドしてください!傑作!

11.そば粉のパンケーキ

そば粉は普通の小麦粉の素晴らしい代替品であり、健康を維持したい場合に非常に役立ちます。そば粉は自分で作ることも(鍋でグレッカを乾かして粉になるまで混ぜるだけ)、すぐに購入することもできます。小さなロシアのブリニには、ミルク、卵、砂糖、塩を加えて味を調え、大さじ1杯の植物油を加えます。加熱したフライパンで炒めます。

ロシア人は何からでもパンケーキを作ることができます!ビールとヘリでさえここに他の珍しいブリニのレシピがあります。

12.そばビスケット

そば粉のもう一つのデザート。健康的でおいしい。ここでは比率を保つことが重要なので、小麦粉150 g、カカオパウダー大さじ3、砂糖大さじ4(蜂蜜、または味によってシロップ)、ソーダ1/2 ts、バニリン2gを混ぜます。別途、卵、リコッタチーズまたはカッテージチーズ100g、メルトバター90gを混ぜます。次に、それをすべて混ぜ合わせて手でビスケットを作り、羊皮紙で180度のケルソスで20〜25分間焼きます。

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ララのロシアのクォード

あなたが最高のララのロシアのクォールドレシピを探しているなら、あなたは他のほとんどの飲み物と一緒にここでそれを見つけることができます。バーテンダー、ミクソロジスト、または自宅で楽しんでいるかどうかにかかわらず、ララのロシアのクォードの内容から、ララのロシアのクォードの飲み物の正確な混合方法と作り方まで、CrystalMixerには必要なほぼすべての飲み物とバリエーションがあります。このレシピバージョンは、カルーア&レグコーヒーリキュール、ベイリーズ&レグアイリッシュクリーム、フランジェリコ&レグヘーゼルナッツリキュール、アブソルート&レグウォッカの成分で作られています。

今日の素晴らしいテクノロジーのすべてで、私たちはバーテンダーのガイドを簡素化します。私たちはすべておいしいです カクテル あなたはおそらく作成することができます。あなたが利用できる成分のリストを持っているか、あなたの飲み物に含めたいなら、私たちのことを忘れないでください ドリンクビルダー 一致するレシピを見つけるのに役立ちます。以下の材料と手順をチェックして、ララのロシアのクォールドドリンクの作り方を学び、最後にこの素晴らしいミックスドリンクをお楽しみください!


オリビエサラダ&#8211クラシックロシア風サラダ

ロシアンサラダとしても知られるオリヴィエサラダは、1860年にモスクワのエルミタージュレストランのためにルシアンオリヴィエによって最初に発明され、その後、出版用のレシピを販売したイワンイワノフによって採用されました。何年にもわたって、それはロシアだけでなく、ソビエト連邦の他の地域とヨーロッパ全体で人気を博しました。
エリザベス・ロホワ

  • ゴールデンポテト3個
  • 中型にんじん3本
  • 1C冷凍エンドウ豆
  • ゆで卵4個
  • きゅうりのピクルス6個
  • 1-1&frac12Cオリーブオイルマヨネーズ
  • &frac34 Cさいの目に切ったスモークハム(オプション)
  • 細かく刻んだディル、付け合わせ
  1. 最初のステップは、ジャガイモとニンジンを調理することです。蒸し器を使用しましたが、いつでも昔ながらのルートで茹でることができます。どちらの場合も、にんじんは皮をむきますが、じゃがいもは皮をむきません。蒸している場合(または電子レンジで作業を効率化するために微調整している場合)は、必ずフォークでジャガイモを刺してください。それらが実際に蒸し器で爆発するかどうかはわかりませんが、きちんとさいの目に切ったジャガイモの立方体になりたいことを考えると、後悔するよりも安全です。そして、フォークでジャガイモを刺すと、ストレスを和らげるのに不思議に思うと言いましたか?
  2. じゃがいもを30分蒸してから、皮をむいたにんじんを加えます。さらに10〜15分間、またはジャガイモとニンジンが固くなるまで蒸し続けますが、突くと柔らかくなります。
  3. その間、パッケージの指示に従って冷凍エンドウ豆を調理します。パッケージに入れて電子レンジで蒸すことができるものを使用しています。それらが終わったら、冷やすために取っておきます。
  4. 注:このサラダでは、缶詰のエンドウ豆以外は何もしないと主張する伝統主義者がいますが、私は違うように頼みます。缶詰のエンドウ豆の色あせた、くすんだ色と味は、新鮮なまたは冷凍の蒸しエンドウ豆と比較することはできません。
  5. じゃがいもとにんじんができたら、扱いやすいところまで冷まします。
  6. じゃがいもを皮をむきます。指またはナイフの後ろを使って、ジャガイモの皮の薄い層をそっとこすり落とします。それらを&frac12インチの立方体のような形にさいの目に切って、中程度のサービングボウルに入れます。
  7. 次に、にんじんをさいの目に切る。ソビエトの主婦は、スープやサラダ用の野菜をどれだけ細かくさいの目に切ることができるかによって、家事のスキルで判断できると聞いています。しかし、私はあなたを判断しません。実は、じゃがいもとにんじんを少し大きめに切っていただければ、きっとありがたいと思います。私はたまたま分厚いサラダが好きです。
  8. にんじんと蒸しエンドウ豆のカップをジャガイモと一緒にボウルに入れます。
  9. ゆで卵の皮をむき、さいの目に切る。繰り返しになりますが、細かくさいの目に切った材料を使ったサラダが好きな人もいますが、私はそうではありません。だからあなたが好きなようにそれらをさいの目に切る。
  10. きゅうりのピクルスを細かく刻む。小さなおやつディルピクルスを使っていたので、6つ使う必要がありました。より大きなピクルスがある場合は、3つを使用してみて、それで十分かどうかを確認してください。
  11. 使用する場合はハムを追加し、マヨネーズを追加する前にすべてを穏やかに混ぜ合わせます。
  12. 最初にマヨネーズを1カップ入れてかき混ぜ、サラダをさらに結合する必要があると思われる場合はさらに追加します。
  13. サラダに蓋をして、少なくとも1時間または一晩冷やして、風味を合わせます。そしてもちろん、ディルを飾る。結局のところ、これはロシア風サラダです。

エリザベス・ロホワは、幼少期をロシアのモスクワとテキサス州のヒューストンに分けました。彼女はいわゆる「第三の文化の子供」として育ち、どちらの場所でも同じように家にいました。オネストクッキングでは、彼女は読者にコーカサスのキッチンの比較的未知の世界を一瞥します。


ロシアのライ麦パン:Rizhsky Khleb

次のレシピは、アーサー王がインターネットに初めて参入したことを示しています。1995年後半に、モスクワ州立大学のロシア人学生からWeb経由で入手しました。それ以来、そのインスピレーションはロシア語に関するすばらしい本から得られたものであることがわかりました。料理、「テーブルにお願いします:ロシア料理本」、AnyaVonBremzen著。

材料

  • 1 1/4カップ(283g)ぬるま湯(105°Fから115°F)
  • 大さじ2(43g)麦芽シロップまたはダークハニー
  • インスタントイースト小さじ2
  • 1 1/2カップ(156g)中型ライ麦粉またはプンパーニッケル粉
  • 塩小さじ2(12g)
  • キャラウェイシード大さじ1(11g)
  • 無塩バター大さじ3(43g)、溶かした
  • 3カップ(361g)キングアーサー無漂白中力粉

手順

手動またはミキサーで生地を作るには:お湯をミキシングボウルに注ぎ、小さじ1杯の麦芽エキスまたは蜂蜜を加えます。小麦粉の重さを量るか、カップにそっとスプーンで入れて測定し、余分なものを一掃します。

イーストとライ麦粉を入れてかき混ぜます。このスポンジが膨らんで泡立つまで、少なくとも20分間機能させます。

残りの麦芽シロップまたはダークハニー、塩、キャラウェイシード、バター、および無漂白の小麦粉を十分に加えて、ボウルの側面から引き離され始める生地を作成します。この時点で、生地をタオルまたはラップで覆い、約5分間放置します。

生地を軽く粉をまぶした、または軽く油を塗った作業面に置き、滑らかで弾力性があるまで約10分間こねます。途中で、ミキシングボウルをきれいにしてバターを塗る間、生地を休ませます。

生地をボールに成形し、バターを塗ったボウルに入れ、コートに向けて、タオルまたはラップでボウルを覆います。生地が約1時間半、またはバルクが完全に2倍になるまで上昇させます。

パン焼き機を使用して生地を作るには:すべての生地材料をメーカーが推奨する順序でパン焼き機のバケツに入れ、手動または生地用に機械をプログラムして、機械を始動します。

最後の練りサイクルが終了する約10分前に、生地が「ぎこちない」のではなく、滑らかである必要があるかどうかを調べます(まだ粘着性があります)。必要に応じて、無漂白の小麦粉または水を追加して生地の粘稠度を調整します。マシンがそのサイクルを完了するのを待ち、バルクが約2倍になるまでマシンに残します。

パンを完成させるには:生地を打ち抜き、半分に分けます。それぞれの半分を楕円形に形作り、軽く油を塗った、または羊皮紙で裏打ちされたベーキングシートの上に置き、カバーをして、約30分間起き上がらせます。

パンを約45分間、またはクラストが暗褐色になるまで焼きます。パンの内部温度は、インスタント読み取り温度計で190°F〜200°Fです。パンをオーブンから取り出し、ワイヤーラックで冷やします。

しっかりと包んで、カウンターで4日間保管するか、最大3か月間凍結します。


ロシアのハニーケーキ

焦げた蜂蜜のアイシングを使った印象的なロシアのケーキレシピをご覧ください。このレイヤーケーキは作るのに少し手間がかかりますが、特別な機会に友人や家族に見せびらかすのに最適なケーキです

公開日:2018年11月19日午後1時45分

ロシアのハニーケーキを作ってお祝いの焼き菓子を作ってから、クラシックなものをチェックしてください クリスマスケーキ, スノーボールケーキ, イタリアのクリスマスケーキ もっと クリスマスのベーキング レシピ。

ロシア風のレシピについては、ブリニとペリメニをお試しください。

このロシアのハニーケーキのレシピは、元のGBBOの勝者であり、パン職人の専門家であるEddKimberによって作成されています。エドキンバーは言う:「私はサンフランシスコの20thCenturyCaféでこのケーキのバージョンを最初に手に入れました。このロシア風の作品は、そのレシピに多くを負っています。特に、驚きの材料が素晴らしい量のドゥルセデレチェであるアイシングは、素晴らしいキャラメルノート。」

材料

バーント-ハニーアイシング

  • はちみつ95g
  • ダブルクリーム750ml
  • 海塩大きなつまみ
  • ドゥルセデレチェ250g
  • サワークリーム65ml

ケーキレイヤー

  • 無塩バター125g
  • はちみつ150g
  • ソフトライトブラウンシュガー125g
  • 薄力粉500g、ダスティング用に追加
  • 重曹小さじ1
  • 塩小さじ¼
  • 生姜小さじ1
  • 挽いたシナモン小さじ2
  • ミックススパイス小さじ1
  • 卵3個
  • バニラエッセンス小さじ2

方法

アイシングを作るには、蜂蜜を小さな鍋に入れ、中火で5〜10分間、または数色暗くなるまで調理し、煙が出る直前に止めます。鍋を火から下ろし、150mlのダブルクリームと海塩を注ぎます。この混合物を小さなボウルに注ぎ、蓋をして完全に冷えるまで冷やします。


伝統的なロシアのスイバのスープ(Schav)のレシピ

スイバのスープのこのレシピは、ロシア語でshchavelya supとして知られていますが、通常は単にschav(skhahvと発音)と呼ばれます。

スイバは東ヨーロッパ全体で栽培化され、野生で栽培されており、春は若くて柔らかい葉を選ぶのに最適な時期です。スイバは、スープ、ソース(特にサーモン)、詰め物に使われ、若くて柔らかいときは、ほうれん草のようなサラダに生で食べられます。

このレシピはユダヤ人のバージョンで、しばしばschav borschtと呼ばれ、熱くても冷たくても食べることができ、過越の祭りの良い候補です。


ロシアのハニーケーキ

ニューヨークタイムズのGentlとHyers。フードスタイリスト:マギー・ルッジェーロ。プロップスタイリスト:エイミーウィルソン。

サンフランシスコの20thCenturyCafeのMichellePolzineによる、この絶妙な重力に逆らうケーキを作るための鍵は、忍耐力です。このケーキは時間がかかります!それを正しく行うために、いくらか取っておきます。風通しの良い、軽くスパイスの効いたケーキの層と光沢のあるホイップクリームのフロスティングの2つのコンポーネントがあり、どちらも焦げた蜂蜜を帯びていますが、どちらも精度が必要です。あなたのスケジュールとあなたのカウンタートップをクリアして、それを正しくするための時間とスペースを作ってください。次に、翌日、お気に入りの人を1、2人招待して、ハードワークの印象的な結果を楽しんでください。ほとんどのメキシコ市場または高級食料品店でdulcede lecheを購入するか(アルゼンチン製のブランドを探してください)、このレシピを使用して1日先に作ることができます。 &mdashSamin Nosrat


ロシア風サラダ

ロシア風サラダ|ベジタリアンロシア風サラダ|インド風ロシア風サラダ| 12の素晴らしい画像で。

ロシアンサラダ(ベジロシアンサラダ)の風味と食感は、生野菜ではなくパーボイルド野菜を使用しているので素敵です。ロシアンサラダ用に野菜を調理するときは、野菜の鮮やかな色とサクサク感を維持する必要があるため、過度に調理しないように注意してください。

この古典的なベジロシアンサラダをマヨネーズと生クリームでドレッシングしながら、そのような完璧に調理された野菜を組み合わせると、その甘美さが増します。何よりも、この人気のロシア風サラダは、パーボイルド野菜とマヨネーズだけで構成されているため、とても簡単に作ることができます。

このロシア風サラダを冷やしてお召し上がりください。風味とクランチを高めます。ブラウンブレッドのスライスを添えたロシア風サラダを用意し、レンズ豆、トマト、ほうれん草のスープを添えてお楽しみください。

ロシア風サラダの作り方を学ぶ|ベジタリアンロシア風サラダ|詳細なステップバイステップの写真とビデオを備えたインド風ロシアサラダレシピ。


ビデオを見る: The Wolf of Wall Street Lemmon Quaaludes (1月 2022).