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ギリシャのスパイスとフライドポテトによる卵の塩漬け

ギリシャのスパイスとフライドポテトによる卵の塩漬け

新鮮な塩。今回は息子からもらったギリシャのスパイスを味わいましたが、香りにとても満足しているので、近いうちに喜んで使っていきます。

  • 1キロのロンデレサラウ
  • 白い小麦粉
  • 卵2個
  • 50mlヨーグルト
  • ギリシャのスパイス大さじ1:オレガノ、バジル、塩、赤唐辛子、マスタードシード
  • ポテト
  • フライ油
  • レタス、トマト、唐辛子

サービング: 4

準備時間: 30分未満

レシピの準備ギリシャのスパイスとフライドポテトのエッグサラダ:


  1. 新鮮なパイクパーチは塩漬けです。

  2. じゃがいもを皮をむき、薄切りにします。

  3. ヨーグルトとスパイスで卵をたたきます。

  4. 2つの鍋に油を入れます。

  5. そのうちの1つでは、油が熱くなったら、ジャガイモを炒めます。少し金色になり始めると出てきます。

  6. パイクパーチは小麦粉と卵で与えられます。両面をラー油で炒めます。

  7. 余分な油を吸収する紙ナプキンで魚を取り除きます。

  8. お好みの野菜と一緒に、熱いうちにフライドポテトと一緒にサラダを出します。

ヒントサイト

1

私は2003年からイタリアのロゼワインを1杯提供しています。古くなったために気づかなかった理由はわかりません。d。


植物食性揚げ物

植物食性揚げ物 レシピ:料理の仕方 揚げた植物食性 そして、植物食性レシピ、揚げサバ、揚げサーモン、揚げフナの最もおいしいレシピ。

植物食性揚げ物

魚のいる食品1.5〜2kgを超える植物食性魚1個トウモロコシ100gトウモロコシ200ml油(パーム)レモン5〜6個ニンニク数個パセリの葉塩コショウタイムパプリカ魚用スパイス

ポレンタとジュートソースで揚げた魚(植物食性)

4〜5個以上の魚(植物食性)を含む料理小麦粉100gコーンスターチ塩150ml油200mlニンニク水100gヨーグルト大さじ2蜂蜜入り新郎酢(ワイン)

魚のマリネ(植物食性)

魚が1kgを超える食品(植物食性)ニンジン5個セロリ1個パースニップ2個大きな玉ねぎ1〜2杯の油(100ml)1〜2個のリンゴ酢と蜂蜜(ワインビネガー)ソルトペッパーベリーベイリーフ1瓶の赤スープ(トマトペースト)

ジャガイモを詰めた1食あたりの重量の植物食性ラウンド

1〜2個以上のジャガイモが入った料理は、植物食性のメダリオン1個15mlの液体クリーム20gカッテージチーズ10gヤギのチーズ1クローブガーリックソルトペッパーオイルのデザイン:ネギとアセットバルサミコ酢の削減

ピーマン、トマト、ベイクドポテトと植物食性以上

1個以上の料理。植物食性、1〜2個のピーマン、nbsp1個のトマト5〜6個のジャガイモ3〜4個のクローブガーリックソルトペッパー、小さじ1杯のバジルレモンからの小さじ1杯のローズマリーレモンジュース5〜6杯の油

釣り塩水

魚料理-塩漬けの植物食性フィレ(約400 g)、-新鮮な植物食性フィレ(約5〜600 g、-2個のサバ(500 g)、-ディル、-パセリ、-タイム、-50 mlオイル、 -新鮮なトマト2個、唐辛子1個、-大きなコショウ、-3-4クローブのニンニク、-小さじ1杯のパプリカ。

揚げたがらくた

魚のいる食べ物-3-4個の鯉(切り身)-小麦粉-揚げ油-塩

揚げ魚

魚1kg(ソモテルを持っていた)、にんにく1頭、小麦粉、塩、揚げ油、レモン1個、とうもろこし

とうもろこしと鯉の炒め物。

揚げ物用の鯉とうもろこし塩油が1,500kg以上ある食品

なすパン

野菜と緑の食品2つの大きなナス100gテレメア牛または羊100gカッテージチーズパセリディルソルトペッパーを揚げるための小麦粉1パン粉を揚げるための卵

なすパン

食事、肉のない料理大きなナス2個テレミア牛または羊100gカッテージチーズ100gパセリディルソルトペッパーを揚げるための小麦粉パン粉を揚げるための卵1個

揚げ鱒

2マス(500g)以上の食品細かく挽いたコーンミールすりおろしたコーンミールペッパー乾燥セージ乾燥ニンニク、顆粒パプリカパプリカソルトレモン揚げ用パーム油

ポレンタとガーリックソースで揚げたカラス

食品、魚を含む食品、カラス魚または他の魚マライニンニク油1ヨーク粉スパイスを揚げるために:タイム、コショウ、パプリカ、ベジータ、オレガノなど

さばの炒め物

レモン、小麦粉、サバの切り身レモン小麦粉塩コショウ油揚げ用

鯉のレモン炒め

レモン1杯から4スライス以上のコイジュースを使った料理大さじ1オリーブオイルオレガノオイル小麦粉塩挽いたコショウを揚げる

天然ジャガイモを添えた鯉の炒め物

魚料理-1鯉1〜1.5 kg-小麦粉-トウモロコシ-パプリカ-塩-4-5中型ジャガイモ-50gサワークリーム-揚げ油-パセリ-3-4クローブのニンニク-レモン汁

プイヤコブ

肉料理1グリルまたはフライドチキン150グラム。 200グラムを揚げるためのマーガリンベーコンまたはバター。きのこ250ml。サワークリーム50ml。チリソースまたはケチャップ18グラム。小麦粉35グラムピーナッツ

揚げたミルク-とてもシンプルなデザート

自家製ケーキ、ケーキ、お菓子1/2カップ砂糖1/2カップ澱粉1/4小さじナツメグ3カップ牛乳1大さじバター2卵レモンピール3/4カップ粉砂糖を揚げるためのパンくず油

シャンピニオンマッシュルームと揚げレバー

コショウ、赤唐辛子、鶏肉の材料4人:豚レバー500g(子牛肉)シャンピニオンキノコ150gクローブニンニク1クローブニンニク大さじ4小麦粉200ml赤唐辛子塩コショウ揚げ物

フィッシュアンドチップス

食事、魚料理、タラの切り身5個以上500mlビール大さじ10小麦粉大さじ1乾燥ローズマリー小さじ1ガーリックパウダー塩とコショウ大さじ5杯の白酢フライ用フライ油

緑のにんにくで揚げた魚

揚げ物用小麦粉塩油1カップに1kg以上の食事緑にんにく1束赤トマト大さじ4オリーブオイル大さじ1レモン果汁唐辛子、塩

マスのグリーンガーリックソース添え

2つ以上の新鮮な大きなマスを使った料理パン粉50gコーンスターチ50gグリーンガーリックの束ソースレモンジュース塩大さじ4〜5オイル、新鮮なミントの葉を揚げるペッパーオイル

ベシャメルコロッケ

ベシャメル用パン粉:バター100グラム白粉100グラム中身用ミルクソルトペッパー挽いたナツメグ:揚げ物用煮鶏胸肉300グラム:小麦粉3生卵揚げ用パン粉油

鯉の炒め物とグレマオラタソース

鯉6スライス鯉塩粉とパプリカ、魚油を巻いてソースを揚げる1束パセリ2クローブニンニクすりおろした皮1レモン2ティースプーンオリーブオイル2ティースプーンレモンジュース

コーンフレーククラストのコーンブレッドフィレ

揚げ魚、魚、焼き魚4枚の切り身フィレ1/2小さじパプリカ1/2小さじクミンソルトペッパー100g小麦粉1卵白200g揚げ用コーンフレークオイル

上海七面鳥の胸肉

肉料理七面鳥の胸肉1個(1kg)。卵3個。醤油大さじ2。マスタード大さじ2。塩と挽きたてのコショウ。揚げ物用でんぷん油(水素化されていないパーム)。ディルと乾燥タラゴン。ゴマ。揚げ物(付け合わせ)用のジャガイモ1kg。

にんにく塩炒め

約300gのピースを6個以上入れた料理コーン大さじ6小麦粉小さじ1パプリカ小さじ1/2ホットパプリカ小さじ1ニンニククローブパセリの小枝数個レモン2〜3スライスオレンジ2〜3コショウ1〜2杯酢300のためのmlオイル。

イングリッシュブレックファースト

トーストしたソーセージの卵(オムレツまたはステーキ)トーストした豆豆のトマトソースとベーコンのフライ。もっとあります。

魚の切り身とクォートドーナツとクォートフライ

買い物中の魚料理、先週、魚の切り身「ドーナツ」が凍っていたのを見て、丸い魚のようなものだと思ったのですが、そうではありませんでした。魚を揚げるのと同じように揚げました。

ポレンタとムジデイで揚げた鯉の切り身

2つまたは3つ以上の新鮮な鯉の切り身を使った料理。卵3個。揚げ物用のパーム油250または300グラム。 500グラムの灰色のマライ。ムジデイ用の小さじ1杯のコールドプレスオイル。塩、挽きたてのピンクペッパー、ムジデイ用のニンニク6〜8クローブ、みじん切りのグリーンパセリ。

鯉のトマトソースとケッパーの炒め物

揚げ物用魚料理4スライス鯉粉挽いた塩コショウ油ソース大さじ3ケーパー4-5トマト2-3クローブニンニク1/2レモンジュース小さじ1すりおろした砂糖2月桂樹の葉オリーブ油挽いた塩コショウ

魚の酢炒め

食品、魚料理、魚のフライ用オリーブオイル500 gの魚(サバ、シーバス、鯛)粉2中玉ねぎのみじん切りチリパウダー3〜4クローブみじん切りにんにく1小さじ乾燥ローズマリー2ベイリーフ100ml赤ワイン100ml赤ワインビネガーソルト

アルバ・ユリアのようにベイクドポテトを添えたカタツムリ。

肉料理2鶏の胸肉(大きい胸肉)。卵2個。 200グラムのペスメット。揚げ油(私は揚げ物にパーム油を使用しています)。ベイクドポテト1kg。 50グラムのバター。塩小さじ2杯のパプリカ、挽きたてのコショウ、プラファーからのベジータ。

揚げ魚

新鮮な魚粉パーム油塩4個

フライドチキンのマリネ

酢、ワイン1.2-1.5 kg鶏肉(全体または胸の脚)5-6クローブニンニク小さじ1蜂蜜小さじ1乾燥タイム小さじ2酢50mlワイン小さじ1パプリカ1ナイフチップパプリカ小さじ1ニンニク顆粒小さじ1濃縮物。

ザワークラウトとシュニッツェル

肉料理適切な鶏の胸肉4枚。揚げ物用の300グラムのパン粉。 300グラムの小麦粉。 300グラムの非水素化パーム油(揚げ物用)。カタツムリの大きさに応じて、4個または5個の卵。 50グラムのバター。 1つはトマトジュース(トマト)でトマトを刻むことができます。塩と。

揚げ茄子

茄子1個20gr小麦粉塩油揚げ用

夏のパッケージ

キャベツ(2人分16個)細かく刻んだポークチョップまたはベーコン100g小キャベツ1/4皮をむいたニンジン100g薄めのヌードルスープ(卵なし)ねぎ2個大クローブにんにく胡椒15個コリアンダーベリー醤油15個。

ポテトパイ

じゃがいも4じゃがいも塩こしょう粉油(揚げ物用)

揚げ魚

鯉のパプリカまたは睡眠部分の小麦粉、パプリカ塩油。

カリフラワーミール

肉料理太もも3個、カリフラワー3個、揚げ油、大さじ2杯のスープ、塩、コショウ、パセリの束。


材料:
マウス(みんなの好みに応じて)、心臓、舌、腎臓、肺、脾臓、耳(各臓器は半分にカットされます)、喫煙時に使用できない小さなベーコン、豚肉は味わわないように太りすぎるカルタボシ)、ご飯、玉ねぎ、塩、コショウ、タイム

材料:
マウス(みんなの好みに応じて)、心臓、舌、腎臓、肺、脾臓、耳(各臓器は半分にカットされます)、喫煙時に使用できない小さなベーコン、豚肉は味わわないように太りすぎるカルタボシ)、ご飯、玉ねぎ、塩、コショウ、タイム、豚の血


ギリシャのムサカ

ムサカという言葉はアラビア語に由来し、冷たく提供されることを意味します。ルーマニア語では、しかし、それはギリシャ語から派生しました。この料理のギリシャ語版は、美食で確立されたバージョンでもあります。

伝統的に、ムサカは子羊または他の赤身の肉のひき肉(またはナイフでみじん切り)の層から、トマトとホワイトソースのスライスと交互に揚げナスまたはジャガイモのスライスと交互に準備されます。具材を深みのある幅広の丼に入れてオーブンで焼き、ムサカを大きく分けて、野菜と肉の層の交代を観察します。

トルコ語版では、ムサカはレイヤーに表示されません。トルコのムサカは、蒸し野菜または揚げ野菜、ナス、ピーマン、トマト、玉ねぎをすべてひき肉と混ぜ合わせて作られています。ヨーグルトソースとライスピラフを添えて。

オリジナルのアラビア語版では、ムサカは冷製料理で、トマトとナスを主成分とするサラダで、前菜として食事の初めに提供されます。

バルカン半島のバージョン、つまりブルガリア、ルーマニア、クロアチア、モンテネグロ、セルビア、マケドニアでは、この料理はナスの代わりにジャガイモで調理することもできます。野菜の層がカボチャ、ニンジン、またはジャガイモで構成されている既知の変種もあります。

アラビア語の名前が付いていますが、一般的にギリシャ起源の料理と見なされています。

区切られた層で提示されるムサカの標準バージョンでは、ベース層はオリーブオイルで揚げられたナスであり、中間層は、タマネギ、ニンニク、トマト、ハーブ(ベイ、タイム、オレガノ)およびその他のスパイス(シナモン、ナツメグ、アラビアスパイス、黒胡椒)、そして最後の層は実際にはベシャメルソースまたは卵とサワークリームをベースにした別のソースです-おそらくキッチンギリシャ人の影響下にあります20世紀の初め。 3層はバターを敷いたボウルにうまく入れ、オーブンに入れて焼きます。他の2層は事前に調理されているため、最上層がキャラメル色になりますが、長くは続きません。

ベシャメルソースでは、バターをサワークリームに置き換えることができます。バルカンでは、最上層は通常、卵とサワークリームを添えたソースで構成され、粉チーズ、粉チーズ、またはパン粉でとろみをつけています。

また、肉、卵、乳製品を含まない、完全に野菜で作られた空腹時の料理として準備することもできます。したがって、肉はきのこまたは細かく刻んでよく味付けするのに適した他の野菜と交換し、バターで裏打ちされていないが、スライスされた野菜、ナスまたはジャガイモの2つの透明な層の間に置くことができます。

ギリシャ語版を準備するには、次の材料が必要です。なす2個3〜4個の大きなジャガイモ500 gの豚肉(子羊または牛肉)、刻んだ1個の白ねぎ、4〜6個の皮をむいたトマト5個のクローブニンニク100 gのモッツァレラオリーブオイル塩、コショウで1杯のタイムを味わう。

ベシャメルソースには、次の材料が必要です。小さなタマネギ1個、クローブ全体4個、スキムミルク1リットル、ベイリーフ100g、無塩バター65g、小麦粉小さじ半分、ナツメグ、白胡椒塩少々(オプション:卵黄3個、パルメザンすりおろし80g)。

準備:まず、なすとじゃがいもをきれいにしてから、丸く切ります。塩を少し加え、オリーブオイルで別々に黄金色になるまで炒めます。揚げた後、水気を切って余分な油を取り除きます。
別のボウルに、刻んだ玉ねぎとにんにくを焦がし、その上にみじん切りの肉を加えます。色が変わるまで茶色にします。細かく刻んだトマトを加え、さらに40分煮ます(最後に、ムサカを新鮮にするために、トマトを別の層として鍋に直接加えました。ただし、好きなようにできます)。

その間に、ベシャメルソースを準備します (ベシャメルソースを用意します)。
テフロントレイ(テフロンが望ましいですが、持っていない場合は耐熱ガラス皿でもあります)を取り、皿の底にベシャメルソースの薄層を注ぎ、次にジャガイモの層を上に置きます塩、コショウ、ローズマリーをふりかけます。肉にタイムを大さじ1杯加えてよく混ぜ、次にジャガイモの上に肉の層を置き、次にナスの層(肉に入れていない場合はトマトの層、塩、コショウ、ローズマリーを振りかける)を置きます、そしてすりおろしたモッツァレラチーズの層。残りのベシャメルソースを注ぐジャガイモの層で仕上げます。すりおろしたパルメザンチーズを上に振りかけ、パルメザンチーズが金色になるまで、180度で45分間オーブンに入れます。冷ましてからカットします。セロリ、にんじん、りんごのサラダを添えて (にんじんとりんごのセロリサラダの作り方)、または焼きピーマンと。


ギリシャへの旅&#8211最​​も有名なギリシャの島々の料理の喜び

ギリシャの島々を少なくとも一度は訪れたことがある人なら誰でも、ギリシャのパーティー、夢のような風景、おいしい料理、そしてギリシャ人が人生を迎える静けさに魅了されたことは確かです。

実際、料理は芸術のランクに引き上げられており、料理の風味、風味、栄養価は、伝統的な料理を試したすべての人から賞賛されています。厳選されたスパイス、オリーブオイル、ラム肉、魚、シーフード、ギリシャヨーグルトのデザート、蜂蜜、ナッツなど、すべてギリシャ料理の饗宴の一部です。

ザキントスの甘い料理

アテネの西300kmのイオニア海には、牧歌的な風景、カレッタ-カレッタカメ、青い洞窟、または有名なナヴァイオビーチが魅力の島、ザキントスがあります。これらすべてに加えて、伝統的な料理は間違いなくあなたの感覚を喜ばせます。ザキンシア人は、エクストラバージンオリーブオイル、あらゆる種類のスパイス、子羊またはウサギをキッチンで使用しますが、最もよく知られているのは、慎重に準備されたレシピに従って準備するデザートです。そのうちの3つは島のシンボルの一種であり、特に8月24日頃、ザキンシア人が島の守護聖人である聖ディオニュシウスを華やかに祝うときに準備されています。

マンドラト 卵白、はちみつ、砂糖、アーモンドから作られたヌガーの一種です。 Fytoura セモリナ粉を炒め、砂糖をたっぷり使った美味しいデザートです。 パステル ゴマ、はちみつ、アーモンドから作られています。

ロードス-おいしい魚ベースの料理

歴史に満ちた島は、ロードスについての作品や重要な事実を記録する方法を知っていた多くの哲学者や詩人を長い間保護してきました。西暦2世紀後半から3世紀初頭にここに住んでいたソフィスト、アテナイオスナフクラティオスは、彼の著書Deipnosofistaiで、先住民の料理の好みについて説明しています。したがって、当時、彼らは肉よりも魚を多く食べた人々を賞賛しました、 魚のスープ 島の代表的な準備のようなものになります。

しかし今日、ギリシャ人は新鮮な野菜、オリーブオイル、肉、キッチンの地元のスパイスなど、料理の好みを広げています。

ヒロピテス トマトやミートソースで作った伝統的なパスタの一種で、 ピタルディア じゃがいもと玉ねぎで煮込んだ肉。

コルフ-クムクアットの果物とリキュールの島

コルフ島の伝統的な飲み物の1つは Kum Quatリキュール、 シチリア島でしか見られない同名の果物から作られました。さらに、地元の人々は訪問者を喜ばせる伝統的な料理をたくさん持っています。

番号 コルフ島でしか味わえない、豚肉の燻製を使った特製ハムです。 ブルドゥニ ソーセージのように見え、豚の肝臓、玉ねぎ、スパイスから作られています。 苦しんでいる -ラム肉をワインソース、ニンニク、白胡椒で調理。 ツァレティア -レーズンととうもろこしをトーストして砂糖で覆ったパンの一種。 ツィンツォラ -乾燥ゼリー、レーズン、ゴマのデザート。 NSシチビラ -新鮮なレモンジュース、レモンオイル、水、砂糖、生姜から作られた別の伝統的な飲み物。

しかし、何よりも。 パスティツァーダ 子牛肉または鶏肉とフレッシュトマト、シナモン、ワイン、玉ねぎ、さまざまなスパイスから作られた主な伝統的な料理のようです。混合物はパスタとジャガイモと一緒に出されます。コルフに到着した場合、この準備の秘訣はスパイスの混合物にあります。

クリティ島&#8211は料理の島です

カレンダーボックスのキャンディー

チョコレートフルーツブーケ

チョコレートバスケット

チョコレートハート4箱入り

クレタ島は料理の楽しみに関しては諦めず、観光客にますます食欲をそそるたくさんの料理を提供しています。

ダコス パン粉を水で湿らせ、トマト、オリーブオイル、チーズ、オレガノで覆ったサクサクのスナックです。

-砕いたトマトとオリーブオイルで煮た新鮮な豆。

ドルマデス -牛肉シートの一種のサルマルトで、ご飯とさまざまなスパイスが入っています。

サリコピタキア 羊のチーズを詰めてオリーブオイルで揚げたペストリーです。

Kalitsounia Kritis また、クレタ島特有の甘いチーズを混ぜ合わせたサクサクのペストリー料理で、デザートとしても前菜としてもお召し上がりいただけます。


alt = "Salmon_with_vegetables_and_lemon" />野菜とレモンを添えたサーモン:サーモンメダリオン、白ワイン、カボチャ、ニンジン、ジャガイモ、塩、白唐辛子、バター、オリーブオイル、タマネギ、ネギ、レモン、タイム。材料:サーモンメダリオン4個150mlセミドライ白ワイン2ズッキーニ2〜3にんじん4個赤皮ポテト塩白胡椒50gバター2ティースプーンオリーブオイル…/>カボチャとサーモンの盛り合わせサラダ:ルーマニア風サラダ、ズッキーニ、ドーナツ、パン、バター、塩、サーモン、コショウ、レモン汁、天日干しトマト、オリーブオイル、白バルサミックビネガー、ハスマツチ。材料:1ルーマニア風サラダ3ズッキーニ200gドーナツまたは小さな泡椒100g白パン20gバター塩60gサーモンなし…

ギリシャのようなグリルチーズ

ギリシャ人の島から、私は人生がシンプルで美しいと同時にあり得ることを学びました。その食べ物は、意識にしがみつく装飾品がない場合、人間の心臓に届きやすくなります。今日は、オリーブとレツィーナの土地で過ごした唯一の休暇の後に私に固執したレシピを紹介します。残念ながら(しかし、私は勝者を指名するつもりです)、このレシピは、コンテストをサポートするために私が提案した5つのシリーズの最後であることを発表します AdiHădeanとSamsungはあなたの休日の味を思い出させます、その後、Samsung誘導内蔵ホブを獲得できます(CTN464KC01) 内蔵のSamsungオーブンは、ここ数日で非常にうまく遊んだ最先端のジュエリーです(BQ2Q7G214)。チャンスを得るには、1つ以上のコメントを投稿する必要があります。このコメントには、国内でも海外でも、最高の、美しく、説得力のある、および/またはおいしい休日の料理体験を説明します(規制はここにあります。私はあなたをお勧めしますそれを読むために)。それはコンテストについてです。勝った人は、私がこれらのレシピを調理したコンロとオーブンさえも受け取ることを知っておくのは良いことです(それらはすべて5つあります)。 11月2日23.59まで、5つの投稿のいずれかにコメントを送信できます。23.59以降はカウントされません:)。成功!

材料はほとんどありません。塩味のチーズのスライス、オレガノの葉、海塩、黒胡椒、バジルの葉、オリーブオイル、トマトがいくつかあります。これは、今年最後に私の庭で生産されたものです。

塩こしょうを混ぜて乳鉢でつぶしました。

トマトを洗ってカットしました。

私はそれらを塩、コショウ、バジル、オリーブオイル、そしていくつかの小さくて繊細で非常に香りのよいフェンネルの葉と混ぜました。

私は鋳鉄製の鍋をストーブの上に置き、その中にごく少量の油を入れて、ストーブの電源を入れました。

私はチーズにオレガノの葉を並べて、それを非常に熱い鍋に入れました(ホブは必要に応じて非常に短時間で大量のエネルギーを伝達することができ、チーズを揚げるために使用する必要があります、あなたは使用しませんチーズを低温で長時間保存したい場合、溶けて食感が失われます)。

チーズを立方体に切り、トマトと混ぜました。

その後、使用後1分も経たないうちに、乾いた布でホブを拭きました。ホブが保持する熱量はごくわずかで、火傷することはありません。

レディサラダ。日付は私の追加です、彼らは完全に合います。甘いものと塩辛いもののコントラストはいつも私を魅了してきました、そして私は機会があればいつでもそれで遊んでいます。

それで全部です。今日の休日の最後の料理の話を待っています。それでコンテストは終了します。勝者を見つけるために近くにいてください。すべてのコメントを読むのが待ちきれません(これまでに表示されたコメントはすでに読んでいますが、明日また読みます)。健康を維持する。

あなたはおそらくそれも好きでしょう

54コメント

そして、ここで私たちはコンテストの最後の経験に来ます:)

この投稿は魚好き(安い)にも向いています。

私は3年前に何人かの友人とコスティネシュティに到着しました。ビーチ近くのペンションに立って、いつもビーチ近くのレストランやファーストフード店で食事をするのが好きでした。私は通常、ファーストフードよりもレストランの方が自信があります(合計ではありません!)。その結果、私は毎日、レストランで調理された料理を食べるという素晴らしいイニシアチブを持っていました。魚に夢中の私の友人は、ほぼ毎日ファーストフードからカタクチイワシを取りました。彼らは揚げられて、美味しそうに見えました...ある日まで、私たちは朝5時30分頃に起きて日の出を見ました。私たちは海岸のビーチを歩き、海の波が私たちの足に当たった、それ以上に...素晴らしい。この美しい夢が悪夢に変わるまで、何人かの人々が多くの箱のビーチと海岸から死んだカタクチイワシを集めました。たくさんありました…信じられませんでした。私たちが尋ねたとき、彼らは私たちにさえ注意を払っていませんでした。約3時間で食べに行きます。私たちはファーストフードを渡し、誰がそこにいたかを推測します:正確に!カタクチイワシを集めた人々は後で来て、それらを売りました。私の友人は、彼が魚を捕まえない限り、彼は一生魚を食べないと言って、ボールの危機に直面しました。

ヒント:どこで何を食べるか注意してください。最高の料理はあなた(またはエイドリアン:)))が作ったものです。

昨日、あなたが準備をする最後の国が私が行ったことのない国になるかどうかを考えました(私はあなたの遠征について考えていました)が、幸いなことにそうではありません:)
コルフと言えば、私はパスティサダが一番好きだったことを認めなければなりません(そして私はスパイスミックスを少し取って家で作ることがよくありました)。
私はまだ去年の休日と#8230を覚えています。それはまさにそれがどうあるべきかでした:静かで、素晴らしい、とてもおいしい食べ物、休息。私の顔のイメージは私の目に残り、日焼け後早く眠り、日焼けし、食べられ、よく疲れます:)

私はこのコンテストが好きでした、私は私の心の中でとても多くの美しい場所を再訪する機会がありました。
NS。

揚げチーズの興味深いアイデア&#8230非常に興味深いのは、世界中を旅して、他の料理の種類を知り、共有することです。
ギリシャに行って彼らのおいしいものを味わいたいのですが、それまでは、あなたが私たちに投稿したものを楽しんでいます。あなたのシェアの多くは、後で私たちが実践し、ますます素晴らしい味で私たちの愛する人を驚かせるのに役立ちます。
私はその料理を一度も味わったことがありませんが、チーズに関しては、蜂蜜と一緒にチーズを食べました。最初は気が進まなかったのですが、最初の味蕾が組み合わせを味わった後、とても嬉しかったです。

特に、毎日私たちに素晴らしいアイデアを提供してくれてありがとう。特に、男の子のために毎日料理をしているので、これらのアイデアは私が行き詰まらないようにするのに役立ちます。
美しい日とあなたがするすべての増加。
欲望

このコンテストを見逃すのは何ですか! :)私はまた、ギリシャに関連した、美味しくて芳香のある料理の記憶を持っています。私は新鮮で新鮮なエビが本当に好きです。朝から晩まで、一生、ルッコラサラダと一緒にエビを食べることができました。デザートチーズケーキとして:D。エビに戻りましょう。私は去年アテネのレストランでエビとピーマンの絶対に美味しいパスタとルッコラのサラダを食べました。組み合わせは最初は奇妙に見えましたが、どこか新しい場所に行くときは、最も奇妙なもの、少なくとも今まで食べたことのないもの、またはあまり一般的ではない組み合わせを試してみるのが好きです。それでパスタを注文しましたが、今考えてみると、ちょっと口の中にあります。 :)ベースのパスタはカルボナーラのレシピに似ていましたが、ピーマンがたくさん入っていて大きな断片にカットされていたという小さな違いがありました。上にエビを振りかけた:大きくて2つ以上:)そしてエビの上にパルメザンチーズを振りかけた。彼らは神のにおいがしました!特にパスタと一緒に出されるとは思わなかったチェリートマトのルッコラサラダを持ってきてくれたのを見て、メニューに含まれていなかったので、とても気に入りました。あなたのイースターが激しく落ちないように提供されたと思います!うーん、うれしい!

ええ、どんな小説がギリシャになかったのか。彼らが言うように、私はいつも一人でスタジオに行きました。すべてのdichisul、バスルーム、キッチンを備えたスタジオ..
居酒屋で2〜3回食べた後、レシピを学び、目を覚まします。新鮮なエビのケーキは12〜13ユーロで、0.5 kgごとに18個入り、6個の一部が居酒屋で費用がかかります6- 7ユーロ。簡単な説明によると、漁業に行って自分で購入する方が良いとのことです。
そこで私を驚かせ、休暇中に鍋に座るように勧めたのは、キッチンのシンプルさです。いくつかの材料であなたは驚異的に働きます、そしてこれは2つのストロークと3つの動きで。漁業では、魚や魚介類はあなたが要求するようにあなたに売られ、分けられて、準備ができてきれいにされます。彼らはバーベルから鯛まで、そしてエビから海猫までそこにいました...アンチョビでさえまだきれいに売られていました。正直なところ、魚はすべてのものと一緒にそのまま計量され、その後、無料で洗浄されます。もちろん、損失は顧客のものです。それよりも正直なところ、それは不可能だと思います。
エビにオリーブオイルとレモンオイル、岩、塩、コショウのつまみから選ん​​だオレガノを振りかけ、2〜3分間置いてホットグリルで焼くよりも少し簡単でしょうか?
ギリシャ人は、不思議なことに、私たちのようなニンニクソースを作りませんが、スコルダリア、スコルダリア、マッシュポテトのペースト、オリーブオイルと砕いたニンニクを作ります。それが私たちがそこでしたことです。あなたがローマにいるとき、あなたはルーマニア人がすることをします、あなたは言う方法を知っています..それは家のようにmujdeiの代わりになり、飾りもするので、素晴らしいアイデアです。
また、一口の砕いたチーズをフォークで作り、濃厚なヨーグルトと細かく刻んだ唐辛子を混ぜ合わせたホットチーズサラダにも驚かされました。私たちはもうお父さんについて話していません。なぜなら私たちは彼をよく知っているからです。
あなたが投稿したようなグリルチーズは、ケファロティリと呼ばれていましたが、レシピではなく、チーズの種類に言及していると思います。
タコの触手に油とレモンをまぶして風にさらして凍らせ、イカを切り刻み、小麦粉をまぶして油浴でカリカリになるまで炒めた。
私は子供たちと戦いについて話していませんが、子豚について話していません、そしてあなたが指で交渉する毎週の市場について話していません、ギリシャの農民はどちらも本に値しませんでした、しかし、あなたもギリシャ語を学ぶことはできません。
氷でいっぱいのグラスの中のウーゾ、ミソスビール、蜂蜜入りの赤ワイン、そしてマラマティーナ。
とイチジク!道端のイチジク、私たちの桑やワニよりも一般的です。
そして、オイル、ehei、私が毎年トランクを満たすオイル。
ギリシャ人がそこで何をしていたのか、オーブンでいくつかのことをしていないので、何を料理しなかったのかわかりません。しかしそうでなければ..私が一緒にいたすべての友人は居酒屋に行くことから始めて、テラスで私たちの休暇を終えました.. :)
私はすでにそれを見逃しています、そして私がそこから戻ってからたった2ヶ月です:)はい、それは来年までそれほど長くはないようですよね?

おめでとうアドリアン、あなたもギリシャに到着しました。私は少なくとも年に一度はギリシャに行きます。おいしいレシピがたくさんあり、どこでもよく食べられます。今年のシトニアでは、トロニ半島の端のどこかで、飽きることがなかったので、最高の柔らかくておいしいタコを食べました。しかし、チーズに戻りましょう。とても美味しいあなたのレシピは少しギリシャ風で、西洋にもっと適応しています。とにかく、私たちはどんな種類の塩味のチーズも使いませんが、ギリシャを尊重しなければなりません。)si fetaTiganiti。多分他の方法ですが、私はそれらを食べたり見たりしていません。フェタチーズの簡単なレシピは次のとおりです。材料:タマネギを薄くスライスしたもの0個、赤唐辛子1/2個と緑1/2個、熟したトマト2個またはチェリーをスライスしたもの、にんにくを幅に合わせて砕いたものナイフ、スパイスが入ったエクストラバージンオリーブオイル、400グラム(4人用)良質のスライスしたフェタチーズ、唐辛子のピクルス、オレガノ/バジル、海の塩とコショウのピンチを味わう方法は次のとおりですouzo前菜としてうまく機能する方法:オーブンを200℃に予熱します。玉ねぎ、ピーマン、トマト、ニンニクを耐熱皿に入れ、オリーブオイルを振りかけます。少し柔らかくなるまで5分間焼きます。その後、チーズを加え、さらに油をまぶして混ぜ、塩、コショウ、オレガノ/バジル、唐辛子を加えます。蓋またはホイルをかぶせて、10分間またはチーズが柔らかくなるまで焼きます。トーストにオリーブペーストとハーブをのせて、できるだけ熱くして料理を出します。そして必然的に.KaliOrexiの近くのウーゾ

私の料理の経験について少しお話ししましょう。少し前の約3年数ヶ月間、私は西部の山々(パディス)の下宿の近くで警備員として働き、通勤しないことに同意しました。私は下宿に滞在し、ウェイター、時には料理人として。そこに滞在して約2〜3か月後、非常に多くの下宿屋もキッチンで何かをしていました。ある晩、ポーランドから約8〜9人のグループが8時頃にレストランにやって来ました。下宿でポテトを使ったおいしい料理を頼むのは私とオーナー、オーナー、キッチンに行って、ポテトを使って料理するのが何がいいのかわからなかったので、作ってみようと思っています。私が彼女に次のように伝える提案&#8221簡単で良いことをして、速くなるようにしましょう、はい、私たちがジャガイモをきれいにするまで、私たちはそれらをきれいにしない、私たちはそれらをよく洗うまでに何がかかると言いますか、見栄えが良くなるように2つの大きなポテトにカットし、ベーキングペーパーとオリーブオイルをトレイに入れ、紙のスパイスの塩とコショウと少し繊細なものの上に置いたので、260程度でよく熱いストーブに置きましたアイオリソースを使ったソースとして約20分放置しました少し固めだと思いますはい20分で収まりますじゃがいもを取り出して3マスのように背中を切ってから20分入れましたオーブンで数分、アイオリソースが入った素晴らしいジャガイモが出てきました。ありがとうございました。

私があなたと共有したい瞬間、親愛なるアディ(あなたは良い仕事をしています!)そしてあなたの読者は私の存在に深く根付いています、それはバラガンの貧しい村で過ごした私の子供の頃からの平和と静けさの一部です。庭を飛んできたオランウータンの1人から作られた食事で、私たちにとっては素晴らしい休日だったそれらの終わりのない日曜日の1つで、私と私の妹を甘やかしていました。それが庭からのジューシーなトマトのオストロペルであったか、アヒルのピラフ、またはテストで作られたパンとそれに直面するトマトを使った&#8222unsa&#8221(商用)、私たちはいつも3本の足でその丸いテーブルで、トウモロコシの桃の陰で、神との交わりで食事をしますと自然。
それ以来、ずっと洗練された食事をし、良い意味で違ったものを食べ、想像もしなかったようないろいろなことを試しました。自分と自分のために料理もしましたが、成功せず、あなたが私かどうかわかりません。それでも、その時間の静けさの状態を見つけることができました。

それは私がドイツのブランドを使用した最後の年であり、私の人生の愛を込めて最初の年でした&#8230
私はトルコでの休暇を決して忘れません。私たちはエアコン付きのダチアで出発しました。この国についての数冊の本はまだ私たちにとって神秘的で、明らかに恐ろしく、そこで何が私たちを待っているのかわかりませんでした。
私が受けたアドバイスは、病院で休暇を終わらせたくないのであれば、どこを知っているのか誰も食べないこと、特に水を飲むことを敢えてしないことでした。自宅のミネラルウォーターはすぐになくなり、トルコの食料品店から購入した甘い粘り気のあるジュースは喉の渇きを癒しませんでした。
トルコの中心部に行くと、日が経つにつれ、伝統的なトルコ料理を味わわざるを得ないことに気づきました。最初は怖かったのですが、で売られている美味しい食べ物を買って楽しんでいました。
通りの脇にあるボデガス:ケバブ、ボレクシガー、バクラヴァ、そして比類のないトルコのアイスクリーム、クリーミーで甘い。
私が持っていた最大の驚きは、ヨーグルト、水、塩で作られた有名な飲み物、アイランを飲んだときでした。喉の渇きを癒すために必要な、冷たくてさわやかで栄養価の高い飲み物。
私が今日、特に夏にまだ準備している本当の喜び。
天国で20日間過ごし、不快な馬車で全国を歩き回り、5000 kmを旅し、並外れた人々と出会い、美しい場所を訪れ、素晴らしい食べ物を食べました&#8230
悲しそうな心で私たちは家に帰り(私たちの魂の少しを残して)そして立ち止まりました
コスティネシュティでのある夜。トルコのキャンプ場が清潔で居心地が良く、快適だった後、最初の夜&#8222home&#8221清潔さの点で疑わしいベッドリネンのある家で過ごし、地元のノミが一晩中私たちをつまんで、&で夕食を楽しんだ#8222saormerie&#8221dubioasa。
試練は朝に始まりました:吐き気、下痢、発熱、はい&#8217他に何がありますか、私は家に帰りました&#8230

まだギリシャには行ったことがありませんが、チーズならフランスで起こった話をします。私は良い友達を訪ねていて、数日間、チーズの試飲に連れて行くために彼の頭を殴っていました。パリのどこかでそんなテイスティングが毎日行われているところがあることを知っていたので、有名なチーズを試してみたいという好奇心が旺盛でした。私は初めてフランスにいました。私の友人であるJean-BaptisteBerliozは、名前で、ある朝早く目が覚め、数時間で会うと私に言ったまでコーディングを続けました。セーヌ河岸の美しい景色を望む待ち合わせ場所に到着しました。 JBは、小さな錬鉄製のテーブルを前に置いたベンチに、約15種類のチーズと、すべての国のワインのボトル、そして有名なバゲットを、すべて市の郊外の農民市場から購入しました。彼は、パリのような都市に固有の観光客の影響からはほど遠い、彼の個人的なテイスティングを私に提供したかったのです。私は長い間そこに滞在しました、そして彼はそれぞれの種類のチーズとそれぞれの種類のワインについて私に話しました。それはどの地域から、どのように作られ、どのミルクから、どのくらいの期間成熟する必要がありますか。それぞれのチーズと一緒に、私たちは並外れたワインを飲みました。そして彼は私にワインについてたくさん話してくれました。私は彼がこれらのことについてどれだけの情報を持っているかに魅了されました。結局、彼の知識の源は私に語った:彼の父、元ソムリエであり、現在テイスター協会の活発なメンバーは、幼い頃から彼にそれらのことの秘密を教えていた。彼はまた、店でチーズを買うことは決してないと私に言いました-すべては生産者、何百年もの間厳密に技術とレシピを保持している地域の農民から直接購入されます。
それから1週間パリに滞在しましたが、その旅行で成長するたびに、最初に覚えているのは、観光客の喧騒から離れて、川沿いの土手で伝統的な料理と残念ながらそれ以来見ていません。私の意見では、これはすべての休日を過ごす方法です-一般の人々、地元の人々からその地域の真の価値を発見します。

&#8222どの小説がギリシャになかったのですか?&#8221私:D ..しかし、それは問題ではありません、私はいつか行きます&#8230休日、そうです。年子供たちの間で、家で働き(終わりはありません)、新しい&#8222の職業を見つけて&#8221、休暇をとるのは難しいです。しかし、私は行きます!約束します!どこ?スペインでも、過去2回の休暇と#8230のように、とても良い友達がいます。明らかなことは別として、良い部分は、どこに座ったり、料理をしたりするのかなどです。#8230は、島が何であるかを知っている私たち自身よりも楽しいという事実です。見られたままで。私は食べるのが好きです...そして私はたくさん食べます!いくつかにもかかわらず、そして私の良さは...見られません(HEHE)。私は料理をするのが好きです。たぶんそれが最後の休日に私の料理が散りばめられた理由です&#8230 ba私はステージにいました&#8222bread&#8221そして私はスパイス&#8222spaniole&#8221と良いオリーブ悪い&#8230でいくつかの獣のパンを作りました。はい、ステージで&#8222他の発明&#8221そして私はあえてカボチャの詰め物、レンズ豆のスープ&#8230をしました。ソモンラプランチャ&#8230。 Eeeeh、そしてCastellon&#8230の街の匂い、そして今日私はそれを感じて、それを恋しく思います。しかし、何よりも、私はGrau deCastellonが好きでした。どうして?そこに色んな種類の魚を食べたから!魚とシーフード、その後私は夢中になります。私たちのルーマニアでは、ここで調理されたものよりも1000倍強烈で優れた香りがあります!そして、新鮮な魚、あらゆる種類のハム、新鮮な果物の顔でいっぱいのスペイン人の市場(新鮮な日付は私に背を向け、私はハムを作り始めたかった:一人で:)))私の意見だけ、料理の観光客志望者として:P上部の同じステップには、オランダのミニエビとアゼルバイジャニの魚、そしてアゼルバイジャニのケーキと#8230 YUMもあります!私ができることすべてを試すことを約束する新しい休日まで&#8230私は料理のブログを見て乾いた状態でしか飲み込めません..行ごとにそしてそれらの間で読んでください:Dそしてそれから私の冷蔵庫に行って何かを発明しようとします(それは私が一番好きなもの-&gtそして簡単なことではありません、NUUUU、より複雑な方が良いです!そして私は賞賛を受けただけだと誓います!)卵からそれを酷評します&#8230。以前の投稿で読んだように、火傷や料理の兆候についても自慢しています!&#8230理由はわかりませんが、それが私がホットパン&#8230トレイ&#8230などを愛する方法です:D。今日は休日ではなくケーキを作っていますが、それを念頭に置いて)昨日はハロウィンのカップケーキでした。すぐに食べよう!バナナ、リンゴ、またはチョコレートとオレンジの皮を使って(クリスマスのことを考えさせるので、私のお気に入りです)。小さな足は眠っています、大きな足はグレードにあります&#8230あなたが壁を作った、DEHのように、家はそのようなものが必要です&#8230そして私は台所に行きます!私はそれが好きなので、何よりも私はどんな料理の食欲も満たすことができる魔法のランプを財布の中に見つけたいと思っています(そしてここでは厳密に材料に言及します、私はそれらを自分で混ぜなければならないので!) 、私には&#8222bloggerit&#8221に必要な規律がないので、私たち、友人、そして視覚的にすべての人のために料理をするためだけです。 : NS

私にとって、チーズには面白い歴史があり、その理由をお話しします。夫と私は数年前から子供が欲しかったのですが、私たちの試みはいつも失敗していました。ある日、私は家族と一緒にタスナドにいました。私のチーズの大ファンである義理の兄弟は、蜂蜜と一緒にチーズを食べることを提案しました。彼は奇妙な方法で組み合わせるのが好きです。私にとっては、さまざまな食べ物です。何度か主張した後、私は諦めて味わった。初めては味が良くなかったのですが、取ってみたら気に入りました。また、ハニーチーズに砕いたコーヒー豆を添えたり、ネスを振りかけたりできる料理番組もいくつか見ました。

偶然かどうかにかかわらず、数週間後、私は妊娠しているというニュースを受け取りました。チーズとハチミツの組み合わせがそれに貢献したかどうか?重要なこと&#8230は、私たちの生活の中で私たちが非常に楽しんでいる別の子供がいること、そして蜂蜜と一緒に出されるチーズは常に私たちにそれらの瞬間を思い出させることが重要です&#8230

私が食べたルーマニア料理や外国料理からは、少し奇妙な反応を今でも覚えていますが、英語が料理を作る方法を見たときも前向きでした。私はイングリッシュチャンネルエリア(正確にはエクスター、エクスマウス)のいくつかの家族からテーブルに招待される機会があり、食事のたびに同じことに気づきました&#8222ルーチン&#8221:私はスープ/スープを調理しません代わりに、メインディッシュでは、さまざまな種類のチーズとさまざまな種類のソーセージ+さまざまな種類のパン(少なくとも2つ)を提供しています。メインコースは別々に調理された料理で構成されています:肉(一般的に牛肉)は特定の方法で揚げられずに茹でられます、茹でられたニンジン、茹でられたインゲン、茹でられたエンドウ豆、マッシュポテトとさまざまなソース(店から購入)。 。もちろん、肉の上に追加したい場合は、塩とコショウまたは他のスパイス/油/酢があります。どういうわけか、実際、彼らにとって、これは健康的な食事の方法であることに気づきました。メインコースの後、バターとジャム/蜂蜜が入ったパンのスライスで構成されている可能性があるデザートに従いますが、特に彼らはケーキが好きです。あなたが疲れていない場合、彼らはあなたにお茶やコーヒーの隣にビスケットを提供します。個人的にはこの体験が好きで、たまにソースを使わずにいろいろなスパイスを加えるだけでこのように料理することもあります。それが私が好きな方法です、もっと辛いです! :)

コンテストのタイトルを最初に読んだとき、非常に多くの瞬間が思い浮かびました。
まず、私がどのようにして食への大きな情熱を育んだかをお話しします。私は2年目にここクルージュで学生でしたが、年末にアメリカのWork&ampTravelプログラムに夏に応募しました。私はいつも食べ物にかなりうるさいですが、それはそれほど重要だとは思いません。学生であるため、あまりお金をかけませんでした。私はそこに着き、その夏、主に東海岸のシーフードレストランで働きました。
最初、私はそこでの食べ物、特にファーストフードを恐れていました、私の胃は毎日痛いです、私はそれが非常に高価であるように見えたので私が働いていたレストランでほんの少ししか食べませんでした&#8230サラダに12ドルを与えるにはどうすればいいですか? ?飽きることもありません:))長くならないように、3ヶ月間、今日大好きな食べ物の意味を学びました。素敵な人と出会って、同じレストランでアルバイトをしている現在の友達も、キッチンで料理人として働いていて、素敵な場所にいました。バージニア、ニューヨーク、ワシントン、チャールストンのたくさんのレストランに行ったことがありますが、どんなにおいしいものが味わえるのか信じられませんでした。家でもたくさん料理をしました。本当に好きだったのは、すべてを見つけることができるということでした。私たちと一緒にとても新鮮です。特にシーフード、スパイス、特定の野菜では難しいです。でも、今年の夏にプラハで食べた中で最高の食事と言えば、忘れられない思い出だったと思います。言葉で表現するのは難しいかもしれませんが、誘惑していきます。その雰囲気に少し。それは8月の夜、8月10日、記念日であり、#82302年の関係でした。もっと特別なものにしたかったので、レストランを予約しました。場所は完璧で、プラハ城の素晴らしい景色を望むヴルタヴァ川のほとりにありました。素敵なウェイターがアラカルトのメニューを見せてくれて、彼の食べ物の話し方に驚かされました。夕食は素晴らしかったすべてが素晴らしかったが、何かが特別だった。自家製のラビオリカルボナーラを注文しましたが、とてもいい香りでした。今まで味わった中で一番良かったのは、何を感じたか説明するのは難しいですが、これまでで最も素晴らしい味でした。口の中でとろけて、最も薄いチーズでした。上に揚げたベーコンと非常にサクサクした、獣のような、オルガスムの、正直信じられないかもしれませんが、私はグースバンプを手に入れました、そしてそれはまるですべての味蕾がその味に焦点を合わせているかのようでした。私はそれが好きで、私はワインを勧められました、そして私はルーマニアからのメルローであることに驚きました!そこで私たちのワインに出会えたのは嬉しい驚きでした。他の国の素晴らしいレストランでルーマニアの製品を見たのは初めてでした。
量ではなく質にゆっくりと焦点を合わせ始めていることをとてもうれしく思います。私はなんとかクルージュで新しいものを食べることができ、感銘を受けました。残念なことに、サービスには多くの要望が残されています。そして、レストランの厨房が何を意味するのかを知っているので、それは残念です。それは実際にはそこから始まります。そして、サービスを提供する人がそれを理解しない限り、それは残念であり、彼らの不利益になります。
私はこのブログをよく読んでいて、これらの素晴らしい料理を作って味わうこともできました。
たくさん書いたのですが、やめられません。食欲があり、昼食をとるために走ります。

ギリシャから帰国して以来、フェタチーズは私のこだわりです。
彼女に夢中になっているので、私は彼らから顔を、そして彼らからオリーブオイルを持ってきました&#8230家でもこのようなことをすることができます(SPAM:http://www.ciulea.ro/branza-feta -grill /) 。
私はコンテストに参加したくありません(賞品が魅力的ではないというわけではありませんが、コンテストを開始する1週間前に、ストーブとオーブンを交換したので、&#8230)、私は同じことを自慢したいだけです: NS

私はギリシャが好きではありません。ギリシャは白すぎ、不毛すぎ、古すぎ、文化的すぎます。周りには地中海が多すぎ、魚が多すぎ、寺院が多すぎ、ギリシャ人が多すぎます。そして、彼らは長い脚、まっすぐな鼻、高い額、耳の下の桃の綿毛、上唇のしわくちゃの影、エレクトラの特徴を持っています。そして、それらは、砒素で、情熱的で、オリーブ色の肌で、暖かい脇の下で、絞りたてのオレンジとアーモンドの穀粒のにおいがします。代わりに、私はギリシャ料理、焼き魚、山羊のチーズ、その財布にがらくたと脂っこいバターのヒントが好きです。ザジキはパンに油を塗っただけで食べられ、3o dedecaのボトルからこぼれた安価なワインを使用します。
彼らのパレードのステップはパロディーのようなものであり、ムンディールの袖はまるで彼らのカットに挟まれているかのようにぶら下がっているので、私はたまたまガードのパリカリイを笑いました。コートですが、彼はギリシャ語で私にシューッという音を立てて呪いをかけました。これは、ブライラの呪いと非常によく似ています。私はチェルノフツィのように彼の頭を撃ちました(私はモルドバ人が大好きなので)。私は一日中アテネで肩越しに見て、パリカリが私を逮捕しなかったかどうかを確認しました。私は、1994年以来ギリシャに亡命した友人のイオン・ネグルと一緒に、ヴォロスの近くの田舎で最も好きでした。彼は、ホースでミネラルを供給され、巧みな点滴灌漑で、子豚のようなトマトを黒い箔の層で育てる農場を持っています。ポールもヘンプタイもなしで、爪とスクーターホイール付きの車で収穫されました。それらのトマトはポリエステルの味がしたのではないかと思いましたが、いや、マストと甘さがいっぱいで、朝は塩に浸したトマトと油で巻いたパンを食べました。そして夕方、私は彼の楽園の絞り汁を添えてウォッカを飲みました。そして、私はイオンネグルで5日間、ジャガイモを箱に入れて選別し、野菜、パン、油だけを食べました。イオンがけちだからではなく、そういう風に彼の人生が理解できたと感じたからです。そして私は、彼がベジェニーでルーマニア人、オルテニア人であり、ドナウ渓谷の故郷と穂軸のことを考えていたことを理解しました。 NS!そして、私はギリシャ人がシルタキを踊るのも好きでした、そして私は彼らをコンテストに連れて行きました、そして私はあなたに私の言葉を伝えます、私は彼らの顔を取りました。さて、フライドチーズについて話します。親愛なるアディ、これは私のドイツ人のお気に入りの種類です。フライドチーズは彼女のカルトであり、私はよく彼女のステーキを空にした冷蔵庫で目を覚まします。作り方はほぼ同じで、ポーチドチーズも作っています。つまり、肉のようにかごに入れ、卵と古いチーズに少量のバターソースを添えた組み合わせはとてつもなく素晴らしいです。しかし、ギリシャのチーズの私の最高の思い出は、15年前にレジタにオープンしたアルカと呼ばれるレストランから来ています。そこでは、所有者であるギリシャの女性が、オリーブオイルに溺れたフェッタチーズのスライスを家から提供しました。オリーブと乾燥したリガニエズ(すなわちオレガノ)をたくさん振りかけます。そしてその隣に、キオスマスティックの指、実際には安いクミンブランデーがありましたが、チーズとよく合いました。私はベルファーのレストランで2か月間働いていましたが、そこから、良いことは肥育するか、禁じられるか、高すぎるかというルールを学びました。

そして、春がまだ来ていて、5月1日にできる小説のように私たちがまだ自然の中にいるのなら、トランシルバニアの故郷の果樹園を大小のグリルで見てみましょう。ええ、私にはかなりくだらないように聞こえるアル、BTも私には向いていないようです。老いも若きも、女性、男性、子供たちが集まってグリルにかける週末の詩を考えずにはいられません。そして、他の実際のグループと同様に、男性(私が思うに、パックで歩く女性の習慣になっていると思うのですが、なぜウルスは言うのですか)は、労働者がボトルを動かしながら、グリルの火をマスターするためにちょっと急いで動き始めますブランデー、ウォッカ、ウイスキー(これらのボトルとその内容物は地球の好みと習慣に応じて選択されます)の連帯、友愛、献身の精神を証明しますが、特にボトルの内容物を空にする速度は、そのようなチーム操作の後、森がすでにいっぱいになっている茂みの1つに投げ込まれます(もちろん、茂みとボトルでいっぱいです)。女性は、その性質と同様に、プレート、サラダの準備、パンのカット、子供の世話など、すべて特定の女性的な食事の中で、緊密なグループに座っています。男性はひねりを終えてひざを折って糸のトレーニングの良さを台無しにしますが、コンピューターの前のオフィスで発達した筋肉の強さを示していますが、特にそれはあなたが必要とする力と集中力を示しています道路上のomvの1つから購入した2つの石炭で重いバッグを壊します。女性は謙虚に感じ、そのような力の現れに支配されます。そして、これらすべての成功と成果は正しく祝われるに値するので、同じ兄弟モデルの男性は、今度は彼らが空にするビールの多数のピーターを開き、再び競争に参加し、弱いセックスの所有者にもう一度感銘を与えます。 ?)。肉がグリルで焼かれている間、男性はビールのピーターを終え、女性が出されるのを待っているテーブルに座ります。これは土地の慣習であり、当然のことです。もちろん、ステーキはすでにジューシーに焼かれ、飲み込む準備ができています。再び成功を祝う必要があります。今回、男性は「ビールのためのワインは喜びだ」というような本当のことわざがなくなったので、ワインボトルの1つを開け、女性の服従の途切れない証拠の下で彼らのバヒックな職業を続けます。もちろん、ステーキが繰り返しのバーストやコーラスで調理される方法を、存在する女性、特に成人期に特有の特定の行動を学ぶ子供たちの聴覚的な喜びに賞賛すること自体が女性に対する男性の賞賛の証拠もあります。。かかりつけの医師のアドバイスによると、特にパイプからの広告と、肉の薄片が詰め込まれたもの、または小さなもの、それらは芸術的に森の中に散らばっていて、ペットは組織化された山にされ、女性は最大の敬意の印として、絶対的な信頼の最高の証拠として車の鍵を受け取ります彼らが安全に彼らの家に運ばれる男性。夫婦。それは5月1日の私たちの日が行った方法です。

このコンテストを知って以来、さまざまな国の話をどんどんお伝えすることにしました。しかし、私たちはコンテストの最終日に達しました。コンテストは休日の経験に関するものですが、私はあなたに何か他のことを話します&#8230

数日前に帰国しましたが、幸運にも東京に着きました。最近はよく旅行をしますが、その場所特有の食べ物を味わい、地元の人とできるだけ話をして、彼らの文化や生き方、物事や生活全般について知ることが好きです。

東京での体験は、何よりもまず、並外れたカルチャーショックでした。そして、私はショックについて否定的な意味で言及しているのではなく、ある時点で圧倒的になる、あまりにも多くの新しいものを受け入れるという人間の限界についてのみ言及しています。

伝統的な食べ物を味わうことへの私の熱意は私を失望させ、写真だけに基づいてメニューを見つけようとした数日後、私はすぐに去りました&#8230ウェイターが英語(または他の既知の言語)を話すことができる非常に少数の場所に行きましたそして、彼らが私にいくつかの基本的な成分を何とか教えてくれたとしても、ほとんどは謎のままでした。

この体験の休日は、富士山に行った週末でした。景色の素晴らしさだけでなく、特に富士山(富士山)と呼ばれる比類のない尊敬に驚かされました!

山のふもと、色とりどりの紅葉に囲まれた壮大な景色の隣で、#8222Houtou Hot Pot&#8221を味わうことができました。私はあなたのために翻訳しますが、私はあなたにもっとよく言うことはできません:そのベースにはスープ&#8222dashi&#8221、一種の魚とシーフードのボルシチがあります。化学の授業で使っていたランプの1つでスープは熱く保たれています(高校までハンガリー語で勉強したという事実の言い訳として、私の無知を許してください):)

このジュースには、麺&#8222houtou&#8221、豚肉の薄切り、大根&#8222daikon&#8221、にんじん、油で揚げた豆腐、白菜の葉、パンプキンパイ、味噌を入れました。トレイには欠かすことのできないご飯、きのこと海苔のピクルス、サラダ、魚のフライがありました。

英語を話すガイドがいて、具材や作り方を教えてくれたので、一番印象に残った一品でした。あなたがどうなっているのかはわかりませんが、私は何を食べているのか、味を区別しているのか、食べ物を分析しているのか、家でどのように調理するのか、そして何を変えるのかを想像するのが好きです。そこから持ち帰った食材を購入し、大切な人とこの体験を分かち合えるようにしました。世界一の夫と素敵な3歳の男の子が家で私を待っています。私たちが家に帰るたびに、キッチンは活動、物語、遊びのための私たちのお気に入りの場所になり、私たち3人は一緒に料理をし、私たちの経験を共有します。

しかし、食べ物に加えて、私は異なるライフスタイル、人と自然、したがって食べ物に対する大きな敬意に感銘を受けました。ラッシュアワーに1つの地下鉄駅で350万人の人を見かけましたが、風邪を引いたら医療用マスクをつけて周りの人をいつも見ていました(病気の人が出勤して病気の子供を幼稚園に送ってください!)。私はまだ家を逃しました、私は逃しました&#8222ローストビーフ&#8221、揚げチーズ、ジャガイモ(神、私はそれを逃した方法!私は少なくともしばらくの間麺と米を見たくありません)そして私は人々を逃しました私は過去、現在、そしておそらく未来を共有していますが、少なくとも話し言葉と同様のメニューを共有しています。

そして、箸でアカザエビを食べる方法についてお話しすることができました&#8230 :)私はこのユニークな経験をしたことを今でも嬉しく思います、これまでのところ&#8222理論&#8221のみに基づいた日本文化への敬意は&#8221によって強化されました8222practice&#8221、文化の違いが世界を探検する価値のあるものにしています!

すみません、それは揚げチーズだけではありません!

私があまり話題になっていないことを願っていますが、記事がまだ揚げチーズについて話している場合、どこかにハルーミチーズを見つけることができれば、誰か、できればブカレストから教えてもらえますか?事前にどうもありがとうございました!

ギリシャには行ったことがありませんが、来年はサントリーニ島に行く予定です。美しいものをたくさん聞いています!ギリシャで見つけた珍味を絶対に楽しみます!
私が初めて料理を真剣に体験したことをお話ししたいと思います。母の家とは違います!:)

過去2年間、私はミュンヘン近郊の小さな村にあるイタリアンレストランで働くことを選択しました。私は最初からこの素晴らしい料理の小さな秘密に魅了されました。そして私は小さな結論に達しました:パスタはあなたが欲しいものとあなたが一番好きなもので調理されました。
私はイタリア料理と#8221germanizataと#8221に心地よく感銘を受けましたが、伝統的な料理の良さを知ったときの私の味蕾ははるかに感銘を受けました。 )、バッファローモッツァレラ..不思議で、私が一番好きだったのは、その地域特有のパンでした。それは固いパンで、よく焼かれていて、オーブンに約4〜5回入れてから、3時間放置する必要がありました。数ヶ月間、甘やかさないでください。秘密はそれを数秒間水に浸すことでした。その後、それは良いものに変わります。
最良の組み合わせは、この堅いパン、水牛のモッツァレラチーズ、そして家庭で育てられたトマトでした。
私が言えることは、私はもっとたくさん食べたということです。テーブルにはたくさんのグッズがあります...そして私は仕事をしていましたが、その夜は休暇のように感じたと言えます。

あなたはカナダと言い、あなたは何について考えますか?カエデの葉?ビーバー?森?誰もが移住したいあの大きな土地?それが、旅行前にミニ個人調査をしたときに友達の頭に浮かんだことです。私は10年前(子供の頃)、その場所の自然、食べ物、美しさに感謝していなかったことを告白します。今年まで。友達にまた会うことの喜び、そして(罪悪感なしに)そして適切な買い物をすることの喜びは、私が私の魂と口を楽しむことができると私に思わせませんでした。
ブリティッシュコロンビア州はカナダの最西端の州であり、ビクトリア島は世界で8番目に大きい島です。(興味のある方はGoogleで)人々はとても素晴らしいです。高さ70メートルを超える木々のある森に行く機会がありました。そこでは自分自身を魂の中に見つけることができますが、同時に道に迷うこともあります。私は朝、ホストの涙にぬれた花を優しくかじりながらコーヒーを飲みに座って(女性は鹿の餌として高価な花を植えるのに少しうんざりしていましたが)、アライグマの家族(5羽のnazdravaniひよこを持つ母親)と昼食をとりました。たくさん食べて、たくさんのグッズでいっぱいのテーブルで遊んだ人は、無人のままでした(私は、彼らが私に走るとは思っていなかったので、それを守るために放棄しました)。海洋体験はユニークです。ライフジャケットを着たInfofolitaは、海にカヤックを乗せて「道路」に出発しました。ハイイロアザラシの家族に「護衛」されるという大きな喜びがありました。その顔だけでなく、遊び心と恥ずかしがり屋の好奇心があなたの心を和らげます。 、あなたは彼らの家を出て、彼らの自然の生息地を尊重したいと思うようになります。
自然との出会いは私を喜ばせ、「私の魂に油を注いで」、すべての巨大なショッピングモールやアウトレット(最終日、主に贈り物のために実行中に見られました。私の興味と買い物の時間の不足の証拠として)よりも私を魅了しました、私は最初に入ったディスカウントストアから最終日に取った3つのアイテムを自分で思いついた。.)
しかし、今年の主な料理の経験(たくさんありましたが、それは私のカナダとの関係の代表として頭に浮かびました)はカキです。私はそれらについて何を知っていましたか:それらはシーフードです。点。
太平洋岸のキャンプ場のひとつで、地元の漁師たちから料理の仕方を知っていた友人たちが、太平洋岸のシーフード愛好家を紹介しようと考えました。オイスターベイビーチ(明らかに):岩だらけ、逃げる小さなカニが怖い(私を攻撃しているように見えた:))、カモメに食べられたカニの殻、天候によって侵食された貝殻の残骸。牡蠣の群れに出かけるのはもちろんのこと、歩き回るのは本当に難しいことです!私は熱意を持って利用し始め、約40を選びました(私が見た、私たちは明らかに取った)。大きな間違い、私は見つけようとしていました。それらのすべてが良いわけではなく、すべてが完全に成熟しているわけでもないので、私はそれらを元に戻す必要がありました。代わりに、それは成長するために、生態系を養うために、ビーチを強化するために、水に戻ることを意味します。 (必要のないものはすべて、元に戻し、損傷せず、壊さないでください。シェル、花、枝、薪など、必要なものはすべて持っていくだけです)。開始はカキのクラッシュコースから始まりました:それらは、端の縞模様を無傷にし、主にそれらの貴重な縞模様との付着点の両方でマウンドになるために、手のひらのサイズ程度の非常に小さくなければなりませんシェル(シェルの下部、より人気があります)。私はより長い時間で、はるかに注意深く、はるかに少なく選んだ。冷たい海の水がなかったら、楽しいアクティビティです!私の友人は牡蠣のファンだったので、味覚体験として海から生で食べることを提案しました。私は料理の経験を恥ずかしがらないので、私は言いました:HAI!彼は特別なカキのナイフでそれらを解き、そして重いものを追いかけました。まず第一に、非常に硬い灰色/茶色の外殻は、内部の細かくて美しい「アイボリー」(色付きの虹色の純粋な白)を示していませんが、肉の粘着性、水性、灰色の含有量を示していません。私は勇気を出して牡蠣を傾け、肉が私の口に滑り込むようにしました(私がやったことにすでにうんざりしているのであれば、中はとてもきれいで、洗う必要はありません)。次の2つでは、海の強い匂い(塩味だけでなく、藻の強い匂い)だけでなく、味も感じました。私の乳頭が海の強い塩水をなんとか隔離した後、私は正直にまったく好きではありませんでしたが、カキの粘着性とわずかに金属の肉を感じました。口の中に海の水がいっぱい入っているような気がしました。少し噛んでも食べられなかったので、吐き出しました(空腹のカモメが気分を良くしてくれることを願って、牡蠣を無駄にしませんでした:))。このシーフードの海の土地は、私にその場で決めさせました:私はもう私の人生でカキを食べません、それは最も恐ろしい食べ物です、どうやってそのような肉を食べることができますか、シーフードの愚かさ、私は決して次のようなことを試みませんそれもまた、bleaxなどなど。私はひどく間違っています。友人の妻(私に警告してくれたのですが、正しく評価できないので残酷に試さないでください。..「正義をしません」 、彼女は言った、しかし私は聞くか?:))。私が選んだ同じ牡蠣は別の方法で楽しむことができ、それはそれらを余分な食べ物の壁紙に戻しました。
牡蠣を必要に応じて開梱した後(正直なところ、他の人の手に跡が残ります。開くには強度が必要なので、非常に密閉されており、丈夫です!)、肉は独自のジュースに入れられ、冷蔵されました30分間、開口部や外側の泥などからの残留物がないように、甲羅を流水の下で与えました。次のものが準備された時間:約500グラムの粉チーズ、ほうれん草の葉、約1ポンド半、ニンニクと小さなベーコン。 (私は「料理人」の隣に座って自分の目で確かめました。)ほうれん草を洗った後、葉を切り刻みました(それほど小さくはありません)。 (味わいのために)、みじん切りにんにく(何と呼べばいいのかわからない道具を通して)ほうれん草の葉を柔らかくするのに十分なほど、7〜9分ほど放置されました。粉チーズの半分をほうれん草の上に置き、葉を壊したりつぶしたりしすぎないように注意しながら、木のスプーンで鍋に注意深く包み、火を消しました。私たちは大きなトレイを取り、パズルに行きました。牡蠣と同じくらい多くの貝殻/貝殻(私はそれらをよりよく呼ぶ方法がわかりません)を、ごちそうのためにまっすぐで美しいままにするために合わせました。それから私は彼らの肉を生で、それ自身のジュースなしで取り、それを彼らの家の牡蠣の殻の上に置き、その上にたっぷりのほうれん草とチーズを置き、残りのチーズと小さなベーコンカットをトッピングしました(ベーコンではなく牡蠣の味を感じるために、それほど多くはありません)。装飾ができたら、オーブンに20分間入れます。オーブンから取り出して、見た目通りに、あなたは彼らをもっと愛していました。
テーブルに座って、隣に辛口の赤ワインを置いて、同じ料理で2回目の体験を始めました。フォークで武装して、甲羅から直接肉を取り出し(初めてのように)、調理された牡蠣の味に驚かされました(初めてのようではありません)。海の香りが漂っていましたが、もっと洗練されていて、少し甘いです。今回は牡蠣の海の匂いが漠然としていて、とても食欲をそそり、ベーコンの香りが引き立ちました。おそらくほうれん草、チーズ、ベーコンがそのおいしい味を与えてくれたのでしょう。正直なところ、形容詞としては合わないかもしれませんが、マリネという言葉を使うだけで最もよく説明できます。最初はグミの肉のメタリックで塩辛い味が、口の中でとろける肉に取って代わり、噛むたびにトレイ全体を食べたくなりました。それは私に少し熟したナス(私にはそう思われる)を一貫しているように思い出させました、しかし少し甘くそして間違いなく同時に海洋です。驚いたことに、私は4つ以上食べることができませんでした。彼らは非常にいっぱいで、見た目とは逆に、あなたはあまり食べることができません。ワインの選択は非常に良かった。それは完全で、料理の良さのわずかに甘い味を持続的な味、少し粗くて少し苦いがフルーティーで強調したからである(私はもうワインの名前を知らないが、素晴らしいと思いました)。牡蠣をもう一度食べてみたことを後悔していません。後で諦めず、翌日にはレモンを添えたパンやフライドポテトも試してみましたが、私にとって目立った味、香り、見た目は間違いなく私が選んで調理したものでした(チーズを入れるのを手伝いました)とベーコンなので入れてます!:P)私が。
思い出や言葉に夢中になり、退屈してしまったのではないでしょうか。しかし、正直なところ、機会があれば、たとえそれが高価であっても、世界のその隅を見る価値があります。私は一年中この休暇にお金を払わないと言っているわけではありませんが、少なくとも私の魂はこの大きな世界の小さな粒子を見て、聞いて、感じて、味わって、匂いを嗅ぎました。そして最後に、私たちは思い出にとどまりません、私たちがさまよっていない場合はどうなりますか?
頑張ってアディ、最近あなたを発見しました。失ったものをすぐに取り戻そうとしています。私は写真で迷子になりますが、私は認めます:)。ティミショアラに来て、知識と芸術を楽しんでください。ではごきげんよう!

訂正:あなたの知識と芸術を楽しみましょう:)文法、それを非難します:)


チキンバーガー

これが夏の最後で、夏とバーベキューの最新レシピだと思いますので、楽しみましょう!今日は、ミンチチキンから、さまざまな奇跡でグリルして味付けしたハンバーガーまたはハンバーガーを用意しました。少し辛いハンバーガーですが、サラダ、じゃがいも、まんじゅうとの相性も抜群!

6つのハンバーガーの材料:
&#8211500gミンチチキン
&#8211細かく刻んだ中玉ねぎ
&#82111または
&#8211 60-70g pesmet
&#8211スパイス:小さじ1杯のカレー、唐辛子、ガラムマサラ、パプリカ、小さじ2杯のガーリックパウダー、小さじ1杯の細かく刻んだコリアンダー、小さじ1/2杯のクミン
&#82112フライ用オリーブオイル大さじ2

フードプロセッサーで鶏肉とスパイスを混ぜて、パン粉を入れ、最後に溶き卵を入れました。この構成から、ハンバーガーが乾きすぎないように、グリル鍋で揚げたハンバーガー用のミートボールを作りました(グリルがある場合は、今がそれを取り出すときです)。鶏肉でできています。

結局、私たちがしなければならなかったのは、それらをすべてまとめることだけでした。パンを半分に切り、サラダの葉、鶏つくね、トマトのスライス、ピクルス、フライドポテトを入れました。彼らは素晴らしかったです!スパイスはハンバーガーに本当に風味を与えるものであり、伝統的なハンバーガーでは確かにこれまで感じたことのない特別な味がします。新鮮なコリアンダーは、大型スーパーマーケット、新鮮な野菜のあるセクション、冷蔵庫、カットしてバッグに入れる、または鉢に入れることができます。どういたしまして!


書面による報道機関やブロガーからの60人のジャーナリストが、イタリア人シェフの物語と料理の喜びを楽しんだ。のリラックスした雰囲気の中で 13la11、ブカレストから、パトリツィアは野生のキノコとトリュフでブルスケッタを調理し、さらにマスカルポーネとイチゴでデザートを作りました。ゲストはワインの試飲とソムリエの話、おいしいアイスクリームと3つの賞品コンテストを楽しんだ。その中には、アントニオ・パッサレッリとパトリシアの息子であるフランチェスコがいて、彼らは台所で母親を助けました。

「家にいる母のように-PatriziaPaglieriと一緒に」、新しいTVPaprikaプロダクション

番組「家にいる母のように-パトリツィア・パグリエリと」は10月15日にテレビパプリカで始まり、月曜日から金曜日の21:00に放送されます。 20のエピソードは、この夏の終わりにハンガリーのパプリカTVスタジオで撮影されました。パトリシアの特別ゲストは、息子のフランチェスコです。 Patriziaは、誰もが利用できる食材(バジル、野生のキノコ、ラズベリー、トウモロコシなど)に基づいてフュージョン料理を作り、イタリア料理、ルーマニア料理、各国料理を組み合わせて、カラフルなレシピ、速くておいしいという素晴らしい結果をもたらします。各エピソードは2つのおいしいレシピを明らかにし、翌日の11:00から再開されます。

「家にいる母のように-PatriziaPaglieriと一緒に」、新しいTVPaprikaプロダクション

TV Paprikaでの10月の他のニュースは、2018年からの他の3つの作品です。 10月6日、週末、16:00からの料理)「HairyBikers:Mediterranean Adventure」(SiとDaveは、イタリア、サルディニア、コルシカ、フランス、バレアレス諸島、スペインに2輪で10月14日週末に到着します。 、19:00)「ペペでヘルシーに料理しよう」(ピーター・シスカはヘルシーな料理が大好きで、10月15日月曜日から金曜日の17:00からレシピを教えてくれます)。


ギリシャのスパイスとフライドポテトを使った卵の塩漬け-レシピ

チキンバーガー

6つのハンバーガーの材料:
-鶏ひき肉500g
-細かく刻んだ中玉ねぎ
- 卵
-60-70gペスメット
-スパイス:小さじ1杯のカレー、唐辛子、ガラムマサラ、パプリカ、小さじ2杯のガーリックパウダー、小さじ1杯の細かく刻んだコリアンダー、小さじ1/2杯のクミン
-揚げ物用オリーブオイル大さじ2

フードプロセッサーで鶏肉とスパイスを混ぜ合わせ、パン粉を入れ、最後に溶き卵を入れます。この組成物から、ハンバーガー用のミートボールが作られ、グリル鍋で揚げられ(グリルがある場合は、今がそれを引き出す時です)、2杯のオリーブオイルで、ハンバーガーがあまり乾燥しないようにします。鶏肉から。

結局、私たちがしなければならなかったのは、それらをすべてまとめることだけでした。パンを半分に切り、サラダの葉、鶏つくね、トマトのスライス、ピクルス、フライドポテトを入れました。


ビデオ: יוונית - ירון שטרית בטברנה יוונית. - YARON SHITRIT - Ελληνική μουσική (1月 2022).