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毎週のレシピレビュー:シフトンのベビーチンゲン菜、チキンサラダ、クレオール豆とライスなど...

毎週のレシピレビュー:シフトンのベビーチンゲン菜、チキンサラダ、クレオール豆とライスなど...

世界中の最高の食品セクションのレシピの毎週のまとめ。

贅沢なホリデーシーズンの後、今週のフードセクションのレシピはより健康的な側面に傾いていました。今週のトップレシピについては、編集者のおすすめをご覧ください。

ニューヨークタイムズ: レストラン評論家のサム・シフトンによるこのチンゲン菜のレシピは、生姜、にんにく、醤油などの古典的な中国の食材を使用して、この野菜に素晴らしい風味を与えています。

オレゴニアン: ビーガンは、クレオール調味料と黒目豆を使用してスパイスと風味を加える、古典的な米と豆を取り入れています。

サンフランシスコクロニクル: このチキンティンガのレシピは、数日前に準備することができ、チップスや焼きたてのパンを添えた素晴らしい日曜日の夜のディナーになります。 (より健康的な料理のために全粒小麦を試してみてください。)

ボストングローブ: 全米のミートローフにベトナム風のひねりを加えたもので、バインミーサンドイッチに七面鳥を使用しています。

ワシントンポスト: 平日の夕食に最適なこのサーモンレシピは、中国の五香粉を使用して、この心の健康に良い魚料理を飾ります。

Salon.com: パスタプッタネスカは、ケッパー、アンチョビ(またはマグロ)、トマト、ブラックオリーブで作られた伝統的なイタリア料理です。このレシピを試して、すばやく簡単で満足のいく食事をお楽しみください。

シンシナティニュース: ある料理人は、彼女の頼りになるコンフォートフード料理のより健康的なバージョンを選びますが、この速くてシンプルなターキーカトレットのレシピはバターなしでも同じくらいおいしいと誓います。 (彼女が正しいかどうか教えてください!)

シアトルタイムズ: バーボン愛好家に最適で、ピーカンナッツの皮でゴージャスに見える、大酒飲みのチキン料理ですが、最高の部分はありますか?作るのに35分しかかかりません。

ロサンゼルスタイムズ: 明るくさわやかなチキンサラダのレシピで、ランチに最適です。低脂肪または無脂肪のマヨネーズで健康的にすることもできます。

タイムズピカユーン: 平日の朝食には、このナッツのような全粒小麦のグラノーラにんじんパンのレシピをお試しください。たぶんスプーン一杯のギリシャヨーグルトでも。