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サワークリームソースのソーセージとスパゲッティ

サワークリームソースのソーセージとスパゲッティ

アイデアは料理の写真から取られています...私はパスタとサワークリームを組み合わせることを考えました、そして結果はとても良いです!!!

  • 300グラムパスタ(スパゲッティタイプ)
  • 大きなソーセージ2個
  • サワークリーム200ml
  • ねぎの小枝2本
  • にんにく2片

サービング: 4

準備時間: 30分未満

レシピの準備サワークリームソースのソーセージとスパゲッティ:

まずソーセージを取り、スライスを切ります。スパゲッティを4〜5本ずつ入れます(壊れないように注意してください)。水を沸騰させ、沸騰したら塩を加え、パスタにソーセージを入れます。 。約10分。準備ができたら、水気を切ります。

別に鍋に油を少し熱し、にんにく全体を加えます。色がついたら、スライスした玉ねぎを加えます。固まったら、サワークリームを加えます。2〜3分間沸騰させます。

このサワークリームソースにパスタを入れて、温めてお召し上がりください。


サワークリームソースのソーセージとスパゲッティ-レシピ

クリームソースのソーセージ

ウクライナの伝統的なレシピ

準備時間: 45分

材料: ソーセージ300g、スパゲッティの小枝数本、マッシュルーム300 g、小麦粉大さじ1、サワークリーム0.5 l、水大さじ3、ディル、塩、コショウの小枝数本

準備の方法: 長さ5〜7cmのソーセージを切り、そこに長さ10〜15cmのスパゲッティストランドを挿入します(スパゲッティが両側に約2cm出てくるように)。少量の塩で通常の熱で沸騰させます(ソーセージが調理中に割れないように、大きすぎたり小さすぎたりしないでください)。
スライスしたきのこを少量の油を入れた鍋に入れて固め、小麦粉を加えてよく混ぜます。次に、サワークリームと大さじ3杯の水を加え(沸騰させ、沸騰し始めたら、5分間だけ放置します)、塩とコショウを加えて味を整えます。
ピューレと一緒に温めてお召し上がりください。
ソーセージを皿に入れ、ソースをかけます。



その他のレシピ
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クリーム入りケッパーソース

揚げ物、焼き物、焼き物など、白身魚のフィレによく合う軽いソース。

あなたは何が必要ですか?

  • バター20〜30g
  • 小さじ2杯の小さなケーパー(みじん切り、全体または50-50)
  • 小さじ2杯の酢(蓋をした瓶から)
  • 100 mLクッキングクリーム(脂肪32%)
  • 50mLの辛口白ワイン
  • 一握りの細かく刻んだ緑のパセリ
  • 海塩とミックスペッパー(両方とも挽きたて)。

どのように進めますか?

  • 弱火で鍋にバターを溶かします。
  • 溶かしたバターに、酢と一緒にケーパーを注ぎます。事前にケーパーを切ることもできますが、必須ではありません。みじん切りのケーパーを使用すると、ソースはより均質になり、全体を使用すると、より見栄えが良くなります。選択はあなた次第です(中道もあります、50-50のもの)
  • 沸騰させ、ワインで急冷します
  • 刻んだパセリの半分を加え、次にクリームを加える
  • 均質化し、塩こしょうで味付けし、火を強め、沸騰させる
  • ソースが濃くなるまで3〜4分茹で、火を止め、残りのパセリを加えて混ぜます。

/>白身魚の切り身(エシャロット、タラ、スケトウダラなど)の上に温めてお召し上がりください。

楽しんで、また健康になりましょう!


クリームソース 準備はとても簡単で、その準備のための材料は、良い主婦でもある母親なら誰でも自由に使うことができます。これはまさにあなたがトレーニングに必要なものです サワークリームソース:

準備 サワークリームソース キッチンで20分もかからないので、子供と遊ぶ時間はたっぷりあります。準備するために必要な手順は次のとおりです サワークリームソース 完全:

鍋にバターを熱します。

このようにして得られた組成物をミルクで消し、塊を形成しないように継続的に攪拌する。

混合物が濃くなるように数分間沸騰させます。

最後に、レモン汁、塩、コショウ、細かく刻んだディルを加えます。

火から下ろし、サワークリームを加えます。

クリームソース また、乳製品が豊富なため健康的であり、ディルによる芳香性とレモンジュースによるわずかな香りがあります。あなたの子供は、ゆでたまたはゆでた鶏肉の上に彼の好きな食べ物で、あるいはサラダとゆでた野菜でさえ、このソースを喜んで味わうでしょう。食欲があります!


ハムとクリーミーなクリームソースのパスタ

ハムとクリーミーなクリームソースのパスタ。お子様の好みに合わせたシンプルなパスタレシピ。クリーミーなクリームとパルメザンソースのペンネまたは他の短いパスタ、ハム、チェリートマト、バジルのかけら。

からの簡単なレシピ ハムとクリーミーなクリームソースのパスタ それは非常に迅速に準備します! 20分であなたはテーブルに座ることができます。クリーミーなクリームとパルメザンソースは上質でビロードのようです。私はサワークリーム(パンケーキ用)を使用しましたが、最小でした。 20%脂肪。ナチュラルスウィートクリーム(ホイップクリーム用)を選ぶこともできます。

ハムはプレスされたもの(プラハハムタイプ)&#8211なので、ベーコン、カイザー、スモークリブについては話していません。ソースがたっぷり入っているので、弱いハムに違いありません。レシピが必要な場合 スモークとサワークリームのパスタ あなたはこれを調べることができます。

トマト、バジル、燻製肉(ベーコン、リブ、カイザー)が入ったシンプルで美味しいパスタがあり、そのレシピを見つけることができます ここ.

またはトマトとキャラメリゼしたコーンのクイックレシピのパスタ(レシピはこちら).

私が選んだパスタはペンネでしたが、ファルファッレ、リガトーニ、カタツムリ、さらにはスパゲッティも使用できます。

ミニトマトと新鮮なバジルの葉がこの料理に新鮮さを添えています。それらをあきらめないでください!

以下の材料から私は2人前を手に入れました ハムとクリーミーなクリームソースのパスタ。


サワークリームで黄色いシチューを作る方法

アラドの市場で見つけた素晴らしい黄色を見てください!通常、野生のキノコは水で洗わないでください!それらからほこり、砂または乾いた草を取り除くために、ブラシでそれらをきれいにすることで十分です。それらが非常に汚れていて、これらの不純物が付着している場合は、何もする必要はありません。冷水ですすぎ、ストレーナーで排水する必要があります。冷水に浸さないでください。流水ですばやくすすいでください。

大きな黄色いものを細かく切って、中型と小さなものを丸ごと残しました。鍋でバターを溶かし(喫煙せずに)、卵黄をバターの上にひっくり返しました。

蓋をせずに鍋を開いたままにし、時々へらを入れて混ぜました(卵黄を壊さないように注意してください)。数分後、彼らが水を離れて大幅に減少することに気づきます。落ちたら塩こしょうで味を調えます。


週末のアイデア:ムール貝と甘いクリームソースのスパゲッティ

スパゲッティを沸騰させ、アルデンテになるまで準備します。殻を冷水に2〜3回浸し、よく水気を切ります。大きくて深いフライパンでオリーブオイルを熱し、にんにくを少し熱し(ナイフの刃でつぶした)、細かく刻む。殻を入れ、アロマオイルで約3〜4分間転がし、塩、コショウで味付けし、サワークリームを加えます。ふたをして数分沸騰させ、少し減らしてから、パセリのみじん切り、唐辛子、水気を切ったスパゲッティを振りかける。スパゲッティをソースとムール貝とよく混ぜます。
鍋を火にかけ、レモン汁を少しふりかけてお召し上がりください。

文字通り、とてつもなく美味しいパスタがいくつかあります!:)

私は簡単な夏のレシピのために私のブログであなたを待っています:calatorii-culinare-adina.blogspot.ro/

提案されたレシピ:Adriana Dumitru(Adriana_Dumitru_1)


500グラムのスパゲッティ
鶏の胸肉1枚
250グラムのサワークリーム
250グラムのチーズ
卵3個
塩、こしょう、デリケート
オレガノ小さじ1

水を沸騰させ、塩少々と油大さじ1を加えます。水が沸騰したら、スパゲッティを入れて沸騰させます。
鶏の胸肉を茹でてから、立方体に切ります。鍋にオリーブオイル大さじ2を熱し、鶏肉を少し焦がし、サワークリームを加えて沸騰させます。甘い生クリームを使用しましたが、どんな生クリームでも入れられます。
生クリームが沸騰したら、粉チーズ、卵、香辛料、塩、こしょうを加え、繊細に味わい、沸騰させます。
ソースの準備ができたら、スパゲッティの上に熱く注ぎ、サーブします。

このおいしいビデオレシピも試すことができます


チキンとクリームのシンプルで素早いレシピ

シンプルで素早いレシピのクリーム入りチキン。サワークリームで鶏肉を作る方法は?柔らかくて柔らかい鶏肉(骨なしの太ももまたは胸肉)を非常に細かくビロードのようなサワークリームソースで包みました。シンプル、迅速、簡単に準備できるレシピ。

切れないサワークリームソース(チーズ)で鶏肉を作るには?サワークリーム(鶏の胸肉または骨なしの太もも)を使ったこの鶏肉はヨーロッパ全土で作られ、冬の料理レシピの一部であり、より一貫性があります。その間、それは伝統的なモルドバまたはルーマニアのレシピになりました。もっとブコヴィナ。ブコヴィナでサワークリームを使って鶏肉を作る方法は?カントリーチキン(皮と骨のある部分)、野菜と緑(ニンジン、パセリ、パースニップ、タマネギ)で作られ、チキンシウラマ(野菜と肉のスープをベースに作られています)のように見えます。とても良いなど!しかし、2つの完全に異なるレシピがあります:サワークリームを添えたチキンはシウラマではありません!あなたはここでそれを見つけることができます 古いciulamaレシピ きのことサワークリームを添えたチキン。

ドイツ人とオーストリア人もサワークリームで鶏肉を作り、それを&#8222HähnchenmitRahmsoße&#8221と呼び、フランス人は&#8222poulet a la creme fraiche&#8221を持っています。きのこは通常、このクリーミーなチキンのレシピに追加されます。 私がここでしたように。

私が今あなたに提示するサワークリームを使ったチキンレシピは、シルビア・ジャーコバンの後のものです。彼女の本は&#8222調理されたフレンチスタイルのチキン&#8221と呼ばれています。私は鶏の胸肉のファンではないことをすでにご存知だと思うので、このレシピには骨なしの太ももをいくつか選びました。彼らははるかにおいしくてジューシーです。

この種の場合、塩、コショウ、タマネギ、ニンニク(慎重に)で十分です。サワークリームの繊細な味と香りをカバーするので、他のスパイスや芳香性のハーブに介入しても意味がありません。

私が使用したクリームは、脂肪が20%の非常に細かいAlbalactクリームでした(料理用の甘いクリームではなく、発酵クリームについて話しています)。 Albalactと25%の脂肪があります。調理しても凝固せず(チーズ)、タレがなめらかで均質で、しこりがないのが嬉しかったです。

以下の量から、それはおよそ結果になります。 4人前 サワークリームと鶏肉。