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オーブンでヌテッラを詰めたブフテルンのデザートまたはドーナツ

オーブンでヌテッラを詰めたブフテルンのデザートまたはドーナツ

ボウルに温かいミルク、砂糖大さじ1、イーストを入れます。かき混ぜて15分間起き上がらせます。

小麦粉を加え、軽く混ぜてから、卵黄、ミルク、砂糖、溶かしバター、エッセンスなどの他の材料を順番に混ぜます。塩の粉を忘れないでください。

すべての材料がうまく組み込まれ、生地がボウルの端から簡単に外れるまでこねます。生地に必要な場合は、小麦粉をもう少し加えます。

ボウルを清潔なタオルで覆い、1時間放置します。

生地を2つに分け、麺棒で1つずつ広げ、ステンレス鋼のリングまたは大きな口のガラスで円を切り取ります(形成された各ドーナツに詰め物が収まるように)中身を垂らさずに固執するのに苦労しませんか)。

ドーナツを焼くバターをトレイに並べます。

小さじ1杯のヌテラを各円に置き(または必要に応じて果物を作ります)、端をしっかりと密封し、ドーナツを形成しようとして接着剤を集めます。手のひらでもう少し丸めて、はんだを下にしてトレイに入れます。

オーブンを160度に予熱し、ドーナツ(ブフテルン)を約30分間上昇させます。バターまたは卵黄でグリースを塗り、トレイをオーブンに40分間入れます。

焦げ目がつきすぎないようにするには、トレイの端をベーキングペーパーで覆います。

ドーナツが少し焦げ目がついたら、オーブンからトレイを取り出します。少し冷めたら、粉砂糖をふりかけます。