最新のレシピ

チキンアロズカルド(フィリピンチキンライスポリッジ)のレシピ

チキンアロズカルド(フィリピンチキンライスポリッジ)のレシピ

  • レシピ
  • 材料
  • 肉や家禽
  • 家禽
  • チキン
  • 人気の鶏
  • 簡単チキン
  • クイックチキン

中華粥に似た美味しいフィリピンのお粥です。肌寒い日に体を暖める必要があるとき、これほどのことはありません。中国やアジアのショップでもち米を探しましょう。

152人がこれをしました

材料サーブ:5

  • オリーブオイル大さじ2
  • 玉ねぎ1個
  • にんにく2片
  • 1(5cm)の部分新鮮な根生姜、皮をむき、薄切り
  • 手羽先1kg、スプリット、チップは廃棄
  • 必要に応じて、小さじ1杯のフィッシュソースを振りかける
  • 1.25Lチキンストック
  • もち米185g
  • フィッシュソース大さじ1
  • 塩とコショウの味
  • ネギみじん切り
  • スライスしたレモン1個

方法準備:20分›クック:30分›準備:50分

  1. 大きな鍋でオリーブオイルを中火にかけます。タマネギ、ニンニク、生姜を熱油で煮込み、香りがするまで約5分。手羽先を追加します。一緒に調理して1分間かき混ぜます。鍋に魚醤をかき混ぜ、ふたをしてさらに2分煮る。
  2. 鍋に鶏肉を入れます。ご飯を入れてかき混ぜる。混合物を沸騰させる;蓋をして10分間調理し、ご飯が鍋の底に付着しないように時々かき混ぜます。塩こしょうで味を調える。ネギを飾り、必要に応じてレモンスライスと追加の魚醤を添える。

最近見た

レビューと評価平均グローバル評価:(58)

英語のレビュー (40)

mareadonaより

非常に単純な成分ですが、ナトリウムの摂取量を監視している人にとっては、魚醤油にすでに塩が追加されているため、チキンブイヨンの代わりに水を使用できることがわかりました。骨付き鶏手羽肉に加えて他のすべての成分が風味をたくさん加えます。しかし、あなたが私のようで、ゴムのようなグミチキンスキンが嫌いな場合は、チキンブイヨンが風味をたくさん加えるので、皮のない骨なしチキン胸肉を使用しました。このレシピを投稿していただきありがとうございます。2011年4月17日

Minda Chow

チキンを丸ごと使ってアロズカルドも作りました。私の家族は特にインフルエンザの季節にこれを求めています。抗菌、抗ウイルス、発熱を抑え、頭の混雑を解消し、気道を開いて、薬効があるためにニンニクとショウガの量を増やします(2倍または3倍にする可能性があります)。チキンヌードルスープより効果的です。

によって

私はこれを私たちの家で育ったことがありませんでした。私はそれについて聞いて、自分の鍋やフライパンを持っているので、これを作ってみました。本当にシンプルで良い!!!もっとフィリピン料理を投稿してくださいcoz私は学びたいです...- 2010年10月29日