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ぬいぐるみピザレシピ

ぬいぐるみピザレシピ

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シカゴ風の深みのあるピザが好きな方にピッタリのおいしいぬいぐるみピザです。最高です!

61人がこれを行いました

材料サーブ:5

  • 小さじ2キャスターシュガー
  • 250ml温水(45度C)
  • 小さじ1杯の乾燥ベーキングイースト
  • 普通粉375g
  • 125ml温水(45度C)
  • ポレンタ大さじ8(コーンミール)
  • 小さじ1 1/2塩
  • オリーブオイル大さじ2
  • 110gスパイシーなイタリアンソーセージ-ブラウン、水切り、みじん切り
  • おろしモッツァレラチーズ250g
  • パルメザンチーズをすりおろした大さじ4
  • 大さじ5さいの目に切ったペパロニ
  • 玉ねぎのみじん切り大さじ4
  • ピーマンのみじん切り大さじ2
  • 小さじ1杯のオレガノ
  • にんにく3片
  • 125mlパサータ

方法準備:1時間›調理:50分›延長時間:1時間の上昇›準備:2時間50分

  1. 生地を作るには:小さなボウルに砂糖を250mlの温水に溶かします。別の小さなボウルに、イースト、小麦粉60g、温水125mlを入れます。一緒に混ぜ、泡立つまで約20分間ボウルに置きます。
  2. その間、中くらいのボウルで残りの小麦粉をポレンタと塩で混ぜ合わせる。この混合物の半分をボウルから取り出し、砂糖と水の混合物をボウルにかき混ぜます。よく混ぜたら、小麦粉/ポレンタ混合物の後半をボウルに戻し、すべて一緒に混ぜます。次に、酵母の混合物をかき混ぜます。生地を軽く粉っぽい表面にこねて、滑らかで弾力性があるまで、約8〜12分こねます。軽く油を塗ったボウルに生地を置き、粘着フィルムで覆います。ボリュームが2倍になるまで上昇させます。
  3. オーブンを230 C /ガスに予熱8。
  4. 詰め物を作るには:大きなボウルにソーセージ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、ペパロニ、タマネギ、コショウ、オレガノ、にんにくを混ぜ合わせます。よく混ぜます。
  5. 軽く油を塗った深いベーキング缶の底と側面の上に生地の半分を押してください。予熱したオーブンでベースを4分間焼き、ベースに詰め物を加え、上部の皮で覆います。指で端をシールし、余分な部分を取り除きます。ベーキング中に蒸気が排出できるようにスリットの上部クラスト。パサータとトップ。
  6. 下のラックで230 C / Gas 8で45分間、または地殻がきつね色になるまで焼きます。オーブンから取り出し、5分間冷ましてから、切って出す。

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レビューと評価平均グローバル評価:(67)

英語のレビュー (54)

Avocatより

息子はシカゴ近郊のノースウェスタンにある大学に通っていたので、彼が家に帰ったときは、そこで楽しんだような本格的なピザを作りたかったのです。これは良いレシピでしたが、改善の提案がいくつかあります。私たちは、ピザ生地はコーンミールなしでより良くなり、伝統的なピザ生地のレシピを好むと思いました。また、モッツァレラチーズが足りないという不満がありました。何年もシカゴに住んでいた妹は、「それが何であれ、それは良いことだ」と語り、シカゴのピザの詰め物とはかなり違うと示唆した。また、トマトソースを最後の5〜10分の間に加えると、濃い赤の色が保持され、焦げたように見えて乾燥しないため、上にパルメザンチーズを振りかけることもできます。私がレシピを作っているとき、私の息子はスライスされたトマトが詰め物に含まれなければならない、そしてそれは非常に良かったと私にアドバイスしました。次の夜、もう一度試してみました。今回は、新鮮なほうれん草、玉ねぎ、マッシュルームのソテー(スライスしたトマトを忘れないでください)、私の通常のピザ生地のレシピ、最後の10分間にスパゲッティソースのトッピングを作りました。チーズ、それははるかに良いレビューを与えられました。これがお役に立てば幸いです!2006年8月19日

KSKEMPより

いいアイデアを思いついた!スプリングフォーム(別名チーズケーキ)パンを使用してください!このレシピは9インチのスプリングフォームには少し大きいので、すべての生地を使用しないでください。ピザが完成したら、フライパンの側面を外して、ピザをまな板の上にスライドさせます。私はピザに玉ねぎ、赤ピーマン、マッシュルームを使い、解凍した水切り冷凍スピニッチを使いました。 YUMこのレシピは与えられた見積もりよりもずっと長くかかりましたが、私は再び作ります。-2002年11月

Navy_Mommyより

以前のレビューで、深皿のパンに十分な生地がないと書いていたので、鍋に付属のレシピをクラストに使用しました。他はすべて同じで、とても気に入りました。ピザがあまり好きではない私の夫もそれを好きだった。 2003年2月12日

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