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ローズマリー酢のレシピでバーベキュービートルート

ローズマリー酢のレシピでバーベキュービートルート

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  • 野菜のおかず

新鮮なビートルートで何か違うことをしたいですか?このレシピは、通常の野菜料理に代わるカラフルで風味豊かなBBQのベジタリアンベジタリアン料理です。

38人が作りました

材料サーブ:6

  • 75mlバルサミコ酢
  • 小さじ1みじん切りの新鮮なローズマリー
  • にんにく1片(皮をむいて砕いたもの)
  • 小さじ1/2ハーブドプロヴァンス
  • 3つの中型ビートルート

方法準備:10分›クック:30分›追加時間:20分マリネ›準備時間:1時間

  1. ミディアムボウルにバルサミコ酢、ローズマリー、ニンニク、ハーブドプロヴァンスを混ぜます。ビートルートを混合物に入れ、少なくとも20分マリネします。
  2. 強火のために屋外のバーベキューを予熱し、軽くおろします。
  3. ビーツとマリネの混合物を、すべての材料を包むのに十分な大きさのホイルに置き、しっかりと密封します。準備したバーベキューの上にホイル小包を置き、25分間、またはビートルートが柔らかくなるまで調理します。
  4. パケットからビートルートを取り除き、熱いうちに焼く前に2〜5分間バーベキューグリルに直接置きます。

バーベキューのヒント

BBQを完璧にする方法の簡単なヒントについては、BBQハウツーガイドとビデオをご覧ください。

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レビューと評価平均グローバル評価:(42)

英語のレビュー (36)

によってexileon84

ビートとグリーンの両方を使いたかったので、少し変更しました。皮をむいた生のビートを数分煮込んで、柔らかくパリッとした状態にしました。冷ましてから皮をむいてスライスします。それらをマリネに追加し、ニンニクを省略しました(私は彼らが土の甘い味を圧倒するように感じました)。両側を数分間グリルで直接グリルしました。グリーンの場合は、少し玉ねぎと厚切りのベーコンを少しのオリーブオイルにタービナードシュガーとバルサミコのスプラッシュを加えて溶かし、グリーンをほんの少し炒めました柔らかく明るい緑になるまで数分。グリーンの上に焼きビーツを添えて。味は明るくてシンプルでした!-06 2008年7月

ragdollloverより

ビートは大丈夫でしたが、少し乾燥しています。また、マリネとビーツをアルミホイルに入れることについて質問しました。私は酢とアルミニウムが否定的に相互作用することをいつも聞きました。また、焼いた後にビートをマリネしておくべきかどうかも質問しました。生のビートは扱いづらかったので、調理後のマリネで味がもっと強くなったのではないでしょうか。-2003年3月29日


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