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リンゴとシナモンのパイのレシピ

リンゴとシナモンのパイのレシピ

  • レシピ
  • 食器タイプ
  • パイとタルト
  • 甘いパイとタルト
  • フルーツパイとタルト
  • アップルパイとタルト

リンゴとの組み合わせが大好きなので、いつもシナモンを加えています。バニラアイスクリームを添えると、温かいプリンと冷たいプリンができあがります。

75人がこれを作った

材料サーブ:8

  • りんご8個、大きく切る
  • ダークブラウンシュガー100g
  • ショートクラストペストリー1包(450g)(2枚)
  • 大さじ1の水
  • 小さじ1杯の挽いたシナモン
  • コーンスターチ大さじ1
  • 卵1個、殴られ、グレージング用

方法準備:10分›調理:35分›準備完了:45分

  1. オーブンを200℃/ガス6に予熱します。
  2. リンゴと大さじ1杯の水を焦げ付き防止のフライパンで弱火で約15分間調理します。
  3. ダークブラウンシュガー、シナモン、コーンスターチを加えます。よく混ぜて、厚くなり始めたらすぐに火から下ろします。
  4. 小麦粉をまぶした表面にショートクラストペストリーを広げ、パイ皿を並べます。リンゴの混合物を生地にスプーンでかけます。ペストリーと圧着エッジで覆います。生地に4つのスリットを切り、中央に小さな穴を開けて蒸気を蒸発させます。溶き卵にブラシをかけます。
  5. 35分間焼きます。取り出して冷ましてからお召し上がりください。

最近見た

レビューと評価世界の平均評価:(3)

英語でのレビュー (2)

レシピに従ったが甘すぎたので、2回目はシナモンと砂糖の量を減らして美味しかった。レシピを保存してもう一度作りました-2016年10月23日

私はこのアップルパイを楽しんだ。私はシナモンを持っていませんでしたが、それはすべての違いを生むでしょう。りんごを料理するだけでした。なかなか美味しかったです。レシピをありがとう-2015年9月27日


  • 準備時間10分
  • 調理時間40分
  • サービング8
  • 難しい難しさ
  • カテゴリーデザート
  • 21オンスのアップルパイの詰め物
  • ブラウンシュガー½カップ
  • ½カップバター(無塩)
  • 小さじ¼シナモン
  • 小麦粉½カップ
  • 1缶ピルズバリー®グランズ!シナモンロール
  1. オーブンを華氏375度に予熱します。
  2. シナモンロールを開いて分離します。アイシングを冷蔵します。
  3. ロールを9インチのパイパンの底に押し込み、クラストを形成します。
  4. 10分間焼きます。
  5. 小麦粉、バター、ブラウンシュガー、シナモンをボウルに入れて砕けるまで混ぜます。
  6. 焼きたての皮にアップルパイの詰め物を注ぎ、その上にシュトロイゼルを広げます。
  7. 25〜30分または黄金色になるまで焼く。
  8. 1時間冷まし、アイシングを熱して小雨を降らせてサーブします。

りんご狩りに行ってアイデアが必要な場合、このレシピはシンプルで、多くのカロリーに戻ることはありません。リンゴを使ったその他のレシピについては、ほんの数例を挙げると、アップルコブラー、スロークッカーアップルバター、アップルスコーン、スロークッカーアップルソースもお勧めです。

さわやかな秋の日にオーブンから出てくるリンゴとシナモンの匂いのようなものはありません。この簡単なアップルクリスプのレシピは、リンゴが旬のときにぴったりの秋のデザートです。

私のお気に入りのデザートは、ポテトチップス、コブラー、パイです。オーツ麦のトッピングはシンプルなので、アップルのポテトチップスはそれらすべての中で最も簡単です。アップルクリスプのレシピの中には、オーツ麦を使用しないものもありますが、これはまったく問題ありませんが、オーツ麦のトッピングが大好きです。さらに、オーツ麦は繊維、マグネシウム、抗酸化物質が豊富なので、このデザートは実際にあなたにぴったりです。

アップルクリスプを食べる最良の方法は、私の意見では、必要に応じて、バニラアイスクリームまたはフローズンヨーグルトの非常に小さなスクープ(約1/4カップ)を温かくトッピングすることです(私のお気に入りの食べ方です!)。それは完全にオプションであり、より多くのカロリーを追加します。


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これは、感謝祭の号に掲載された1995年以来、「my」アップルパイのレシピとなっています。どんなに変えてもうまくいくようで、いろいろな種類のりんごを使ってきましたが、グラニースミスもいいですね。私はシナモンが大好きですが、量を減らします。パイが完成するまでに、小さじ3 1/2があり、パイを圧倒していると感じました。私は乾燥した混合物で要求された小さじ1を使用しますが、トップクラストを置く前に準備されたリンゴに少しだけ振りかけます。ピルズバリークラストを使用しています。はちみつを恐れないでください。私は実際にそれを味わったことはありませんが、パイの中に素敵な一貫性を与えます。楽しみ!!

大丈夫です。でも他のみんなはそれが好きだった。

私は大きなアップルパイを食べる人ではありませんが、大好きなシナモンのおかげでこれが私の目に留まりました。さて、このパイは素晴らしいです!私は既製のパイクラストを使用し、レッドデリシャスのみを使用しました。これは私が持っていたすべてのものでしたが、それでもこれは素晴らしかったです。そして、すっごく簡単!私は間違いなくこれを何度も何度も作っています-誰もがそれを愛していました!

私は感謝祭のために毎年このパイを作り、絶賛されています。リンゴの厚い側をカットしましたが、それ以外は何も変更しません。素晴らしいクラスト-クラストを一から作る価値があります。

ITはとても良いレシピです。私は黄金の林檎とロイヤルガラを使います。また、キャラメルラムソースにアイスクリームをのせて添えます。私はクリスマスに私のレストランでそれを提供します、そして誰もがそれを愛しています。

これはアップルパイを作るための私の最初の試みでした、そして私は経験を楽にするためだけに冷凍パイクラストを買ったことを告白しなければなりません。パイは焼いている間は素晴らしく、バニラアイスクリームとの相性も抜群でした。これを「my」アップルパイレシピと主張する前に、このサイトで他のレシピを試してみると思います。

私はこのパイを数回作りました、そして誰もがそれを愛しています!私は彼の誕生日のために彼氏のためにそれを作りました(アップルパイは彼のお気に入りのデザートです)。

感謝祭のためにこのパイを集めて、大ヒットしました。私はピルズバリーのパイクラスト生地を使用しましたが、誰も賢くありませんでした。無駄にしたくないバニラアイスクリームが残っているので、今日も作り直しています。 -)

これに付随するパイクラストのレシピは少し楽しかったですが、薄すぎて脆く、リンゴの混合物はとても味気ないものでした。普段はおばあちゃんの鍛冶屋さんと一緒に焼くので、違いが目立ちました。二度とやらない。味が足りないので手間がかかりすぎ!

これは私の標準的なアップルパイの内部レシピです。レッドデリシャスのリンゴは使ったことがありませんが。彼らはこのレシピに何かを追加しませんでした。マック、コートランド、エンパイアの黄色い味をお試しください。私の友人や家族はパイが大好きで、家は焼いている間はいい匂いがします。楽しみ!

わお!これは私が今まで作った中で最高のアップルパイでした!既製のクラストを使用しましたが、とても良かったです。これはシナモン愛好家に最適です!感謝祭でこれを再び提供するのを待つことはできません。

私は13歳で、料理の仕方を学んでいます。私はこのサイトをほぼすべての目的で使用していますが、非常に満足していると言わざるを得ません。私はこのパイを作りました、そして私の家族は絶対にそれを愛していました!今はよく作っていますが、店で買ったクラストを使って簡単に作っています。それは私が誰にもお勧めするおいしいレシピです。店で購入したパイよりもはるかに優れており、作るのはそれほど難しくありません。それを試してみてください!

私は感謝祭のためにこのレシピを2回使用しました、そして誰もがそれを愛していました。クラストは少しもろいので、2回目に取り出してミルクを塗るときは、ハチミツを塗って、甘くてフレーク状のトップを作りました。内側は黒糖、上は白を使用。よかった。

このパイはかなり良かった。既製のクラストを使用したので、準備がとても簡単でした。酢は甘さを抑えて、本当にいい味を加えました。誰もがすぐに数秒でした!

とても美味しいです。私はゴールデンデリシャスのリンゴとそのdefinitleyで努力する価値がありました。

この料理は大丈夫だと思いました。絶賛するものは何もありません。それは価値があるよりも多くの仕事でした&amp私はこれを再び作ることはありません&#x27

このアップルパイは良かったが、素晴らしかった。私はアップルパイの大ファンではありません。おそらくそれが、私がアップルパイに過度に興奮しなかった理由です。クラストはよく出てきて、扱いやすく、ロールアウトも簡単でした。レシピを読み間違えたので、最初からミルクをブラッシングしてシナモンシュガーを加えましたが、それは大丈夫で、クラストは燃えませんでした。持っていた人は好きだと言っていましたが、次回は別のレシピを探すかもし​​れないと思います。

パイを作ったのは初めてで、美味しかったです!私は間違いなく再びそれを作ります。

このパイは素晴らしかった。アップルパイを作るのは初めてでしたが、とても美味しかったです。私は既製のクラストを使用しました、そしてそれは私にとってうまくいきました。シナモン味は絶対に美味しかったし、サイドのバニラアイスクリームがグランドフィナーレでした。初めてのパイメーカーには絶対にお勧めです。シンプルで簡単、そして絶対に美味しいです。

私は感謝祭のためにこれを作りました、そしてそれは海に最も少ないヒットでした。しかし、私は既製のクラストを使用しました。言うまでもなく、私はそれ以来いくつかを作りました。グラニースミス版も作ってみましたが、これが断然最高でした!!

中身は美味しかったですが、少し違うクラストが良かったです。私はクラストがどのようにあるべきかについて指を置くことができません、私が言うことができる最も近いのは私がよりもろいクラストを好んだであろうということです。


準備

CRUST

ステップ1

大きなボウルに小麦粉、塩、砂糖を混ぜる。バターを加え、粗い食事ができるまでショートニングを指先でこすります。小さじ3杯の氷水と酢を小さなボウルに入れて混ぜ合わせます。小麦粉の混合物の上に小雨が降り、湿った塊が形成されるまでフォークでかき混ぜ、生地が乾いている場合は小さじ1杯の水を追加します。生地をボールに集め、平らにしてディスクにします。プラスチック冷蔵で30分包みます。

ステップ2

ラックをオーブンの中央に置き、400°Fに予熱します。軽く粉をまぶした表面に生地を12インチの円形に広げます。直径9インチのガラスパイ皿に移します。オーバーハングを1/2インチのターンエッジの下にトリミングし、装飾的に圧着します。詰め物とトッピングを準備しながら冷蔵します。

充填

ステップ3

大きなボウルにすべての材料を混ぜてリンゴをコーティングします。

トッピング

ステップ4

プロセッサーで最初の5つの材料をブレンドします。オン/オフターンを使用して冷やしたバターキューブを追加し、混合物が湿った砂のようになるまで切り込みます。

ステップ5

ジュースを再分配するためのトスフィリングはクラストに移り、中央に盛り上がります。リンゴの上と周りにトッピングを詰めます。トッピングが金色になるまで、約40分、ベーキングシートでパイを焼きます(焦げ目が早すぎる場合は、トップをホイルで覆います)。オーブンの温度を350°Fに下げます。中央のリンゴが柔らかくなり、穴が開いて中身が端で厚く泡立つまで、約45分長く焼きます。温まるまで約1時間冷まします。アイスクリームを添えてください。

シナモンクランブルアップルパイをどのように評価しますか?

既製のクラストを使用したので、クラストについてコメントできます。クラムのトッピングは甘すぎました。これをもう一度行うと、約30〜50%削減されます。はい、私はポンドによるリンゴの量がたくさんのように聞こえると思いました。中型のセミタルトりんご6個、レディアリスとピンクレディーを使いましたが、それはかなりの量のようでした。私はリンゴが最高になっている方法が好きでした。砂糖をあまり使わずにリンゴを味わいたいので、リンゴに混ぜた砂糖を少し減らしました。

これは私が今までに食べた中で最高のアップルクリスプによるものでした。私のパイはパイのようではなく、コブラーのようでした。しかし、私たちはそれについて怒っていません。なぜそうなったのか理解できません。パイのような形を保っていませんでしたが、不満はなく、とても良いです。

私はいつもこのレシピを作っています、それは間違いなく私のお気に入りのパイです!私が注意しなければならないことの1つは、3.25ポンドは間違いなく事前に剥がしてコアリングしていることです。それでも、おそらく残り物が残っているでしょう。私は4つのパイを作るつもりで、8つで十分でした。

素晴らしいです!私は野菜のショートニングを持っておらず、代わりにココナッツオイルを使用しました。刻んだクルミとレーズンを詰め物に加えました。グラニースミスではなく、ゴールデンデリシャスのリンゴを使用しました。上のクランブルをスキップしました。ホイップしたての生クリームにブランデーをのせて出しました。美味しくて見た目も綺麗で、これを「アップルパイへ」のレシピにします。


材料

    全粒粉パイクラストの材料
  • 2-1 / 2カップ全粒小麦粉
  • 小さじ1/2の塩
  • 砂糖大さじ2
  • バター1カップ(塩漬け)、冷蔵
  • 大さじ6-8水、氷冷 アップルパイの詰め物の材料
  • 5個のリンゴ、皮をむき、芯を取り、約1/2インチのスライスにスライス
  • 1/2レモン、ジュース
  • 砂糖大さじ1
  • ブラウンシュガー大さじ1(デメララシュガー)
  • 大さじ2万能小麦粉(マイダ)
  • シナモンパウダー小さじ1(ダルチーニ)
  • 小さじ1/2の塩 トップクラスト用
  • ミルク大さじ2
  • 蜂蜜大さじ1
  • 砂糖大さじ1、振りかけるため

パイの場合:

焦げ付き防止のクッキングスプレーで12インチの丸いベーキングパンをコーティングします。パーチメント紙で裏打ちします。

レシピに従って、ノルウェーのバタークッキーのバッチを混ぜます。

準備した鍋の底に生地の3/4を均等に押し込みます。これにより、1/2インチのクラストが作成されます。

リンゴを薄切りにします。

中型のボウルにリンゴを入れ、レモンジュース、グラニュー糖、シナモンを入れます。

クッキー生地の皮の上にリンゴの混合物を押し付けます。

25〜30分間、または端が薄茶色になり、クッキーの上部が乾いたように見えるまで焼きます。

鍋で30分間冷まします。

クッキーの端にバターナイフをかけて緩めます。

クッキーパイを鍋から大きな皿に注意深くひっくり返します。

パーチメント紙を取り除き、クッキーを右側を上にして別の大きな皿にひっくり返します。


シナモンアップルパイパンのレシピ

1.オーブンを350度に予熱します。 9 x5インチのパンにグリースを塗って小麦粉をまぶします。ブラウンシュガーとシナモンをボウルに入れて混ぜ合わせ、取っておきます。ボウルに白砂糖とバターを電気ミキサーで滑らかでクリーミーになるまで混ぜ合わせます。卵を一度に1つずつ混ぜ、バニラエッセンスを加え、混ぜるまでかき混ぜます。

2.小​​麦粉とベーキングパウダーを別のボウルに入れて混ぜ合わせ、クリームバターの混合物にします。滑らかになるまでバッターにミルクを混ぜます。準備したパンにねり粉の半分を注ぎます。次に、リンゴの半分とブラウンシュガーシナモンの混合物の半分を追加します。リンゴの混合物を軽くたたく/押してバッターに入れます。

3.残りのバッターを残りのリンゴと一緒にリンゴの層の上に注ぎ、さらにブラウンシュガー/シナモンの混合物を追加します。指またはスプーンを使用して、リンゴをバッタースワールブラウンシュガー混合物に軽くたたく/押し込みます(手が簡単だったので、手をきれいにして指を使用しました)。

4.予熱したオーブンで、パンの中央に挿入したつまようじがきれいになるまで、30〜40分焼きます。鉱山は約35時間かかりました。上部が茶色になりすぎていることに気付いた場合は、スズ箔でゆるく覆い、中身が完成するまで焼き続けます。楽しみ!


あなたが私たちのレシピをしばらくフォローしているなら、私が簡単に作ることができて素晴らしい味がするどんなレシピにも私がすべて入っていることはあなたを驚かせないでしょう。

2材料レシピは私のものの一種です。確かに私は一から焼いて壮大な自家製デザートを作る日が好きですが、素早く簡単なデザートが必要な日もあります。

このシナモンロールアップルベイクには2つのものが必要です。冷蔵庫のシナモンロールとアップルパイの缶詰。それだ!

このレシピは、ピーカンナッツ、追加のシナモン、アイスクリーム、またはその他の好きなトッピングで簡単にドレスアップできると思います。

私たちは朝食/ブランチにこれを提供するのが好きですが、バニラビーンズアイスクリームと一緒に夜にも素晴らしいです。さらに退廃的にしたい場合は、キャラメルソースを少し加えることもできます。

このシナモンロールアップルコブラーのベースは2つの材料ですが、好きなものを追加することができます。

材料

私はこのシナモンロールを3クォートのキャセロール/ベーキングディッシュでアップルパイを詰めたコブラーで焼きます。シナモンロールに焼く余地があり、混雑していないことを確認したいだけのベーキングディッシュを使用できます。

3クォートのベーキングディッシュの良いところの1つは、コブラーがより多くのサービングを持っているように見えることです。笑!これを小さな皿で焼くと、皿にすくう傾向があることがわかります。

リンゴとシナモンロールが均一に混合されていることを確認したい場合は、両方を大きなボウルに入れて混ぜ合わせてから、キャセロール皿に注ぎます。

私は、別の皿を洗う手間を省くために、すべてをキャセロール皿に入れる傾向があります。

シナモンロールアップルコブラーがオーブンから出てきたら、アイシングコンテナを5〜10秒間電子レンジで加熱して、広げやすくします。


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ファーストフードチェーンのアップルパイとケロッグのポップタルトの一部であるこのレシピは、両方の長所を兼ね備えています。新鮮なリンゴをシナモン入りソースで艶をかけ、フレーク状のシナモンペストリーで包んだこのトースタータルトは、手持ちのアップルパイのようなものです。

作戦: 生地のくずを1つか2つのタルトに丸めることができますが、その場合は追加の詰め物と釉薬が必要になります。

生地は前日に作ることができますが、展開する前に必ず室温で約10分間柔らかくしてください。

新鮮なものを食べるのが一番ですが、冷やしたポップタルトは密閉容器に入れて室温で最大2日間保存できます。必要に応じて、ベーキングシート上の300°Fのオーブンで、熱くなるまで約10分間再加熱します。凍結はお勧めしません。

このレシピは、Make Your Own PopTartsプロジェクトの一部として紹介されました。

クリスマスと卵のためのヒント

卵は一定の低温を保つ必要があります。これは、カートンを冷蔵庫の中央に置くことで最もよく達成されます。強い臭いの吸収を避けるために、卵も元のパッケージに残しておく必要があります。

全体的な鮮度を判断するには、「賞味期限」の日付に従うのが賢明ですが、卵は水を入れたボウルに落とすだけでテストできます。古い卵は浮き、新鮮な卵は沈みます。これは、時間の経過とともに徐々に増加するエアセルのサイズによるものです。

調理された卵の冷蔵庫の貯蔵寿命は4日以内ですが、固ゆで卵は、皮をむいても皮をむいても、準備後1週間まで安全に消費できます。

卵の美しさはその多様性です。卵はさまざまな方法で調理できます。ここでは、最も一般的な4つの準備を行うためのヒントをいくつか紹介します。

スクランブル:卵をボウルに入れて泡立てます。スクランブルエッグの一貫性は個人的な好みですが、朝食愛好家の大多数はより流動的でふわふわのオプションを楽しんでいるようです。この場合、卵4個ごとに約¼カップのミルクを追加します。これは、ミックスを薄くするのに役立ちます。塩コショウで味付けすることもできます(またはクリームチーズを入れてかき混ぜて退廃させます)。フライパンに中火でバターを塗り、卵の混合物を注ぎます。卵が調理され始めたら、カードが形成されるまでへらで卵を引っ張って折ります。絶えずかき混ぜないでください。卵がお好みで調理されたら、火から下ろしてお召し上がりください。

ゆで卵:卵を約2インチ覆う鍋に入れます。卵を取り除き、水を沸騰させます。水が沸騰し始めたら、卵を注意深く落とし、10〜12分間そのままにします。簡単に剥がせるように、調理時間が終わったらすぐに卵を氷浴に入れてください。半熟卵の場合も同様ですが、調理時間を半分に短縮します。

ポーチド:とろ火で煮込んだ水を入れた鍋に酢を少し加えます。卵を個別に皿または小さなカップに割る。へらを使って、鍋に穏やかな渦を作ります。卵白を最初にゆっくりと水に加え、3分間調理します。スロットスプーンで卵を取り除き、すぐにキッチンペーパーに移して水を切ります。

サニーサイドアップ/オーバーイージー/ミディアム/ハード:これらの準備のそれぞれについて、あなたは油を塗ったフライパンに直接卵を割っています。日当たりの良い面を上にする場合、反転は必要ありません。端が黄金色になるまで揚げるだけです。簡単すぎる卵を作るには、日当たりの良い面を上にして卵を裏返し、卵黄の上に薄いフィルムが現れるまで調理します。卵黄は、提供時にまだ流動的であるはずです。中程度以上の卵は、卵黄がまだわずかに流動するまで、ひっくり返して揚げ、より長く調理します。卵黄が固くなるまで、オーバーハードを調理します。

卵は簡単に冷凍できますが、手順は卵の物理的状態によって異なります。原則として、殻付きの未調理の卵は冷凍しないでください。最初にひびを入れて中身を凍らせなければなりません。

未調理の全卵:卵は殻から取り出し、ブレンドし、しっかりと密封できる容器に注ぐ必要があります。

未調理の卵白:全卵と同じプロセスですが、密閉容器に移す前に角氷トレイで白身を冷凍することができます。これにより、解凍プロセスがスピードアップし、測定に役立ちます。

未調理の卵黄:卵黄だけでも、冷凍すると非常にゼラチン状になることがあります。おいしい料理に使用するには、卵黄4個あたり小さじ1/8の塩を加えます。甘い料理やデザートに使用する砂糖の代わりに塩を使用してください。

調理済み卵:スクランブルエッグは冷凍しても問題ありませんが、調理済み卵白は冷凍しないことをお勧めします。卵黄と混ぜないと、水っぽくなりすぎてゴム状になります。

固ゆで卵:前述のように、固ゆで卵は凍らせないのが最善です。調理された白身は凍ると水っぽくてゴム状になるからです。

手順

  1. 1小麦粉、砂糖、シナモン、塩を大きなボウルに入れて混ぜ合わせるまで泡だて器で混ぜます。バターを加え、小麦粉の混合物で十分にコーティングされるまで指でトスします。ペストリーブレンダーまたは指を使用して、バターをエンドウ豆のサイズになるまで乾燥した材料にカットまたはこすります。
  2. 2卵黄とミルクを小さなボウルに入れ、混ぜ合わせるまで泡だて器で混ぜます。小麦粉の混合物に卵とミルクの混合物を追加し、大きな塊が形成されるまで手で混ぜます。混合物を作業面に出し、軽くこね、生地が完全にまとまるまで、約1分間、手のひらのかかとでバターを生地に塗ります。
  3. 3生地を2等分し、2(6 x 5インチ)の長方形に形作ります。ラップでしっかりと包み、少なくとも1時間冷蔵します。その間、詰め物をします。

アップルシナモンフィリングの場合:

  1. 1野菜の皮むき器またはペアリングナイフを使用して、リンゴの皮をむき、皮を捨てます。リンゴの芯を取り、1/4インチの厚さのスライスに切り、再び1/4インチの断片に切ります。中火で中型フライパンにすべての材料を混ぜます。砂糖が溶けてリンゴジュースが放出され始めるまで、約5分間、かき混ぜながら調理します。リンゴが柔らかくなり始めるまで、さらに約3分調理を続けます。鍋を火から下ろします。
  2. 2中程度の耐熱ボウルの上にメッシュストレーナーを置き、リンゴとすべてのジュースを、冷やすために取っておいたストレーナーに移します。その間に、生地を広げます。

タルトを組み立てるには:

  1. 1オーブンを375°Fに加熱します。ベーキングシートを脇に置いたパーチメント紙で裏打ちします。
  2. 2作業面に小麦粉を軽くまぶし、生地の一部を12 x 10インチの大まかな長方形に丸め、生地を回転させ、表面と麺棒を頻繁に再フローリングして、生地がくっつかないようにします。 ピザカッターまたは鋭利なナイフを使用して、生地を10-1 / 2 x9インチの長方形にトリミングします。 それを6つの等しい長方形に切ります(それぞれ幅約3 1/2インチ、高さ4 1/2インチ)。 平らなへらを使用して、長方形を準備した天板に移し、それぞれの間に約2インチのスペースを残します。 天板を冷蔵庫に入れます。
  3. 3卵と水を小さなボウルに入れ、均一になるまで泡だて器で混ぜ合わせます。
  4. 4 2番目の生地部分を最初の生地部分と同じ寸法に広げ、トリミングして、6つの長方形にカットします。フォークを使って、生地全体を刺します。 冷やしたリンゴジュース大さじ2を中型のボウルに移し、釉薬のために取っておき、残りのジュースを取っておきます。
  5. 5ベーキングシートを冷蔵庫から取り出し、各生地の長方形の上に卵洗浄液の薄いコーティングを塗ります。 リンゴの山盛り大さじ1杯を各長方形にスプーンで注ぎ、3/4インチの境界線を残して均一な層に広げます。 残りのリンゴジュース小さじ11/2を各長方形の上に置きます。
  6. 6刺した長方形を、リンゴで覆われた長方形の上に置きます。 端を押して接着し、中身をそっと押し下げて少し平らにします。 小麦粉に浸したフォークを使用して、タルトの端を圧着します。 黄金色になるまで約23〜25分焼きます。ワイヤーラックに移し、グレージングする前に完全に冷まします。

釉薬の場合:

  1. 1すべての材料を小さなボウルに入れ、均一になるまで泡だて器で混ぜます。 (釉薬が厚すぎる場合は、小さじ1/2杯でミルクを追加する必要があるかもしれません。)
  2. 2タルトを載せたワイヤーラックを天板の上に置きます。スプーンを使用して、各ペストリーの上に大さじ1杯の釉薬を滴下します。食べる前に15分ほど置いておきましょう。